Mercadotecnia

1.- RESUMEN EJECUTIVO

1. Naturaleza del proyecto

Este proyecto se realizara con el fin de crear un café.
Descripción de las necesidades o problemas del medio ambiente
Nace por la inquietud de conocer la respuesta del mercado al introducir un concepto innovador de cafetería en la ciudad de Saltillo Coahuila.
Describir las soluciones del problema que satisfacen esta necesidad
Seconsidera que la introducción de un concepto como lo es Café causará un efecto positivo debido a su innovación y será aceptado por la sociedad juvenil de Saltillo Coahuila.
Visualizar haciendo referencia a los resultados o efectos con nuevas alternativas
Nuestra historia comienza años atrás, cuando surgió la idea de hacer un lugar en el cual los jóvenes tuvieran la oportunidad de disfrutar cosasnuevas, la creación de un lugar totalmente innovador y original, que girara en torno a la onda lounge.
Un lugar en el que se pudiera descansar sin dejar la diversión a un lado, un lugar en el que el ambiente de relax propiciara buenas conversaciones entre amigos.
Queríamos ocupar el lugar # 1 en la preferencia de los jóvenes.
Poco tiempo después, logramos plasmar nuestro sueño con la consolidaciónde coffe

Iniciamos con éxito la apertura de nuestro café Aruba causando un gran impacto en la sociedad, marcando una pauta que nos permita una ventaja competitiva dentro del mercado.
Esto se alcanza mediante el esfuerzo y la aplicación de los valores que como empresa nos distingue.
Nos posicionaremos como líder en nuestro segmento gracias a nuestro concepto juvenil en donde la diversión ytranquilidad se combinan formidablemente.
Nuestro éxito se basaría en promociones accesibles marcadas para cada día de la semana.

2.- DESCRIPCION DE LA EMPRESA

Café, además de un servicio especializado.
Dirigido a la sociedad joven saltillense de clases sociales media, media-alta y alta. Que cuenten con la mayoría de edad.

2.1 Nombre de la empresa

coffee
hace referencia a una isladel caribe, un lugar donde abunda la tranquilidad sin olvidar el lado divertido de las cosas.
Esto es lo que nosotros queremos propiciar en coffe, un lugar de sana diversión donde cualquier cosa puede pasar.

2.2 Introducción de la empresa

Misión

Buscamos posicionarnos como el lugar #1 dentro del segmento de cafeterías, ofreciendo diversión y ambiente aquí en Saltillo.

VisiónLlegar a ser el lugar más importante de Saltillo siendo líderes en la venta, comercialización y distribución de café y artículos complementarios.

2.3 Giro

Es un café especializado en la venta de bebidas frías y frappes donde se podrán acompañar de pasteles y aperitivos.

3.- PRODUCTOS/SERVICIOS

3.1 Materias Primas y Proveedores

|CUELLAR |SAMS|HEB |
|Vasos para café |Leche |Jamón |
|azúcar |Crema para café |Queso |
|Cucharas|Crema chantillí |aguacate |
|servilletas |Chocolate liquido hersheys |lechuga |
|Chispas de chocolate |rompope |Café en grano |
|Popotes|refresco |tomate |
|Canela en polvo |mayonesa | |
|Leche carnation |
|Caramelo liquido |
|mermelada |
|panes...