Mercancias Perecederas

MERCANCIA PERECEDERA
Embalaje:
El embalaje sirve para proteger el producto o conjunto de productos que se exporten, durante todas las operaciones de traslado, transporte y manejo; de manera quelleguen a manos del destinatario sin que se hayan deteriorado o desperdiciado, desde que salieron de las instalaciones en que se realizó la producción o acondicionamiento.
Naturaleza del contenido:Casi todos los productos perecederos pueden ser transportados por vía aérea siempre y cuando el embalaje sea el apropiado.
Tipo de embalaje:
Las variaciones de temperatura y humedad, como asimismolas diferencias de presión, pueden afectar seriamente los embalajes. Por ello, es necesario poner especial atención a este punto.
Condiciones climáticas de la ruta:
Las condiciones climáticas de laruta (incluidos los aeropuertos de origen, destino y tránsito, pueden afectar seriamente las condiciones de la carga perecedera, por lo tanto, un embarque de tales mercancías, requerirá de cuidadosespeciales, de acuerdo a la ruta que se haya planificado.
Carga refrigerada y fresca
En esta clasificación es muy importante conservar la cadena de frío, ya que esto hace que se mantenga el productofresco desde su cosecha hasta la llegada a su destino final.
Durante estos pasos, el producto sufre algunas bajas en su temperatura, para este tipo de carga se maneja especialmente el transporteaéreo, ya que es un medio de transporte rápido, lo que hace que se reduzcan los riesgos en daños de la mercancía.
El congelamiento de la carga es una forma muy generalizada de preservar en buenascondiciones los alimentos y los productos que se transportan con regularidad por medio del transporte de frigoríficos. ¿Cómo se hace?
La carga se coloca en un estado de animación suspendida, lo quepermite su utilización y consumo después de semanas o incluso meses después de la producción. Este tipo de estado previene el crecimiento de bacterias, ya que se retira el calor de la carga y el agua...