Merceria
Páginas: 49 (12153 palabras)
Publicado: 22 de julio de 2011
¿Montamos una mercería?
Consejos de iniciación y renovación
1
Editado por Bofarull Estarlich, S.A.
Texto de Manel Domènech i Mir
Queda prohibida la reproducción total o parcial sin permiso del editor. Ejemplar de distribución gratuïta BOFARULL ESTARLICH, S.A. Méndez Núñez, 6 - 8 08003 Barcelona Tel.: 93 268 21 77 Fax: 93 268 43 31 e-mail: bofarull@bofarull.com www.bofarull.com 2 Índice
¿Montamos una mercería?
Introducción
5
La ubicación del punto de venta
Áreas de influencia Zona de actuación inmediata o de proximidad Características de la zona inmediata Recopilación de datos
6
Las cuatro paredes: el local
El precio Los metros cuadrados La normativa municipal Las obras El espacio y su distribución Espacio único
7
El aspecto exterior
El rótulo Lafachada Oberturas El escaparate
9
El interior de la mercería
El interiorismo actual La iluminación El mobiliario comercial La distribución del espacio
11
Los artículos
Cantidad Especialización Una evolución histórica La mercería y su oferta Tres grandes grupos de artículos Las familias de artículos Listado de familias de artículos de mercería Familias de artículos de Géneros de PuntoComplementos La colocación de los artículos Rotulación Concentración y dispersión
3
12
La marginalidad ........................................................................................................ 16
Cómo establecerla La competencia La actualización de los precios y de su marginalidad El riesgo y la rotación Descuentos Cuadro orientativo de marginalidad Ejemplo de cómo se debeaplicar el coeficiente
El aprovisionamiento ................................................................................................ 18
Fuentes de aprovisionamiento Fuentes de aprovisionamiento más habituales Cuál es la mejor La calidad Repaso del género
La formación del vendedor de mercería .................................................................. 19
El mundo de la merceríaLa formación Los representantes El personal colaborador
La clientela ................................................................................................................ 20
Cómo conseguir una buena clientela Mano izquierda El factor humano Servicios Los descuentos La fidelización Horarios Punto de encuentro Las relaciones públicas El comercio virtual
El papeleo................................................................................................................. 23
Obligaciones fiscales Observaciones Las “sociedades”
BOFARULL ESTARLICH, S.A.: expertos en mercería ................................................................................................ 24
Un poco de historia Un almacén bien situado Representantes para Catalunya Conocemos el sectorde la mercería Actualizar y renovar Un trato personalizado Asesoramiento Servicio, eficacia, precios…
4
¿Montamos una mercería?
Introducción
Tal vez nos hemos decidido por montar una mercería, o tal vez nos lo estamos pensando, pero en cualquier caso necesitamos que alguien nos ayude a tomar una decisión y, a ser posible, que sea acertada. Ya sabemos que nada es seguro y, en el mundo delos negocios, esto se confirma plenamente, pero a pesar de todo cada día se montan nuevos negocios. Algunos funcionarán y otros... no. Pero un negocio no es un juego, ni una lotería, y si toca, toca. No, todo negocio precisa de un estudio previo sobre las condiciones que permitan poder prever con un cierto grado de seguridad que puede funcionar y que además nos ayude a tomar muchas de lasdecisiones que se presentarán a corto plazo y en muchas ocasiones sin demasiado tiempo para poder meditarlas. No obstante, siempre necesitaremos una gran dosis de ilusión, que será sin lugar a dudas la mejor fuente de energía para salir airosos de nuestro empeño. Muy a menudo, cuando alguien se decide a empezar un negocio carece de la experiencia y de los conocimientos del sector, de las diferentes...
Consejos de iniciación y renovación
1
Editado por Bofarull Estarlich, S.A.
Texto de Manel Domènech i Mir
Queda prohibida la reproducción total o parcial sin permiso del editor. Ejemplar de distribución gratuïta BOFARULL ESTARLICH, S.A. Méndez Núñez, 6 - 8 08003 Barcelona Tel.: 93 268 21 77 Fax: 93 268 43 31 e-mail: bofarull@bofarull.com www.bofarull.com 2 Índice
¿Montamos una mercería?
Introducción
5
La ubicación del punto de venta
Áreas de influencia Zona de actuación inmediata o de proximidad Características de la zona inmediata Recopilación de datos
6
Las cuatro paredes: el local
El precio Los metros cuadrados La normativa municipal Las obras El espacio y su distribución Espacio único
7
El aspecto exterior
El rótulo Lafachada Oberturas El escaparate
9
El interior de la mercería
El interiorismo actual La iluminación El mobiliario comercial La distribución del espacio
11
Los artículos
Cantidad Especialización Una evolución histórica La mercería y su oferta Tres grandes grupos de artículos Las familias de artículos Listado de familias de artículos de mercería Familias de artículos de Géneros de PuntoComplementos La colocación de los artículos Rotulación Concentración y dispersión
3
12
La marginalidad ........................................................................................................ 16
Cómo establecerla La competencia La actualización de los precios y de su marginalidad El riesgo y la rotación Descuentos Cuadro orientativo de marginalidad Ejemplo de cómo se debeaplicar el coeficiente
El aprovisionamiento ................................................................................................ 18
Fuentes de aprovisionamiento Fuentes de aprovisionamiento más habituales Cuál es la mejor La calidad Repaso del género
La formación del vendedor de mercería .................................................................. 19
El mundo de la merceríaLa formación Los representantes El personal colaborador
La clientela ................................................................................................................ 20
Cómo conseguir una buena clientela Mano izquierda El factor humano Servicios Los descuentos La fidelización Horarios Punto de encuentro Las relaciones públicas El comercio virtual
El papeleo................................................................................................................. 23
Obligaciones fiscales Observaciones Las “sociedades”
BOFARULL ESTARLICH, S.A.: expertos en mercería ................................................................................................ 24
Un poco de historia Un almacén bien situado Representantes para Catalunya Conocemos el sectorde la mercería Actualizar y renovar Un trato personalizado Asesoramiento Servicio, eficacia, precios…
4
¿Montamos una mercería?
Introducción
Tal vez nos hemos decidido por montar una mercería, o tal vez nos lo estamos pensando, pero en cualquier caso necesitamos que alguien nos ayude a tomar una decisión y, a ser posible, que sea acertada. Ya sabemos que nada es seguro y, en el mundo delos negocios, esto se confirma plenamente, pero a pesar de todo cada día se montan nuevos negocios. Algunos funcionarán y otros... no. Pero un negocio no es un juego, ni una lotería, y si toca, toca. No, todo negocio precisa de un estudio previo sobre las condiciones que permitan poder prever con un cierto grado de seguridad que puede funcionar y que además nos ayude a tomar muchas de lasdecisiones que se presentarán a corto plazo y en muchas ocasiones sin demasiado tiempo para poder meditarlas. No obstante, siempre necesitaremos una gran dosis de ilusión, que será sin lugar a dudas la mejor fuente de energía para salir airosos de nuestro empeño. Muy a menudo, cuando alguien se decide a empezar un negocio carece de la experiencia y de los conocimientos del sector, de las diferentes...
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