merchandising visual
Páginas: 7 (1508 palabras)
Publicado: 11 de noviembre de 2013
Art. ZARATE:pagina maqueta DyC2007 04/06/10 7:28 Página 72
Foto cedida por SABECO.
Los orígenes del comercio moderno
ÁLVARO ORTIZ DE ZÁRATE
Experto en distribución comercial
spaña se encontraba todavía en
1950 en la época de la escasez,
el estraperlo, la cartilla de racionamiento y hasta de la muerte
por hambre. Unos años después, tras los
primeros acercamientos del régimenfranquista a Estados Unidos, gracias a una
pequeña ayuda económica, el Banco Mundial hizo un estudio de la situación económica de España, terminando con unas recomendaciones a favor de la estadística y
la productividad de la industria. Se fundó
la Comisión Nacional de Productividad Industrial y se comenzó a analizar sectores
y posibles vísas de actuación. En el terrreno comercial, después de unaexperiencia
de dos años de prácticas y aprendizaje en
Washington, participé personalmente en
el análisis de la realidad del momento en
España y en otros países con sistemas de
distribución más avanzados.
E
El campo era inmenso y las posibilidades escasas. En Alemania, Inglaterra o
Suecia, el camino de la modernización comercial empezó a moverse hacia 1950 y
fue el capital en forma desucursalismo o
comercio integrado el que se despertó
tras la guerra con los supermercados. La
reacción del comercio cooperativo fue inmediata y se crearon las cadenas voluntarias mayoristas-detallistas en estructuras
de alta productividad.
La Comisión Nacional se adelantó y envió tres técnicos al Centro de Productividad de Colonia para estudiar la modernización del detallismo y su posibleaplicación. Estudiamos el funcionamiento de la
cadena Spar en la casa Bayer, en Viernhaim, cuyo director, Koschwich, nos dio toda clase de facilidades.
También hicimos un viaje de estudios
de cinco semanas por Suecia, Dinamarca,
Distribución y Consumo
72 Mayo-Junio 2010
Holanda, Alemania y Austria, donde analizamos desde los camiones de reparto
hasta los promotores de servicios. Tambiénparamos en la Escuela de Autoservicio Alemana, donde convivimos en todas
las acciones de la escuela y de su supermercado ejemplar, experiencia que repetimos en las cooperativas danesas y en la
Spar holandesa.
Posteriormente visitamos la cadena
Red & White de Chicago, trabajando en
tres departamentos, y en la gran Cooperativa del Este, con el famoso Ray O. Harb.
Los viajes a Estados Unidos semultiplicaron, ya llevando incluso comerciantes españoles que querían abrir algún supermercado. Era la mejor información de la nueva
tecnología, aunque en Estados Unidos el
cambio que apreciábamos era tan abismal que proseguimos con Europa. Una vivencia en la escuela NCR de Dayton, con
Art. ZARATE:pagina maqueta DyC2007 04/06/10 7:28 Página 73
Los orígenes del comercio moderno
VÉGÉ.Garbayo, 1961.
Papel litografiado. 67,5 x 47,5.
el director, el teatral Trujillo, fue la coronación de aquellos contactos inolvidables.
LA CÁMARA DE COMERCIO
El programa renovador pasó de la Comisión de Productividad a la Cámara de Comercio de Madrid que abrió la Oficina de
Productividad, que dirigimos Gus Swentor
y yo mismo: folletos, charlas, viajes por
Europa, etc. Organizamos también laFeria del Autoservicio, con una unidad de exhibición que causó sensación en el gremio. Los comerciantes no podían comprender que el público y la mercancía pudieran convivir juntos (la amenaza del robo), debido al aislamiento total de lo que
sucedía en el exterior y falta de información.
Tuvimos que empezar por el vocabulario apropiado. Swentor temía por la traducción de la expresión “selfservice”,
que en Francia había sido un problema
con su “livre service”. Yo le tranquilicé
acudiendo a las acostumbradas raíces
griegas y defendí el término “autoservicio”. Se siguió con palabras como supermercado, franquicia, góndola, centro comercial, merchandeo o “merchandising”,
promoción, etc.
A través de NCR conseguimos las 14
películas Nargus americanas donde se
explicaban con gran...
Foto cedida por SABECO.
Los orígenes del comercio moderno
ÁLVARO ORTIZ DE ZÁRATE
Experto en distribución comercial
spaña se encontraba todavía en
1950 en la época de la escasez,
el estraperlo, la cartilla de racionamiento y hasta de la muerte
por hambre. Unos años después, tras los
primeros acercamientos del régimenfranquista a Estados Unidos, gracias a una
pequeña ayuda económica, el Banco Mundial hizo un estudio de la situación económica de España, terminando con unas recomendaciones a favor de la estadística y
la productividad de la industria. Se fundó
la Comisión Nacional de Productividad Industrial y se comenzó a analizar sectores
y posibles vísas de actuación. En el terrreno comercial, después de unaexperiencia
de dos años de prácticas y aprendizaje en
Washington, participé personalmente en
el análisis de la realidad del momento en
España y en otros países con sistemas de
distribución más avanzados.
E
El campo era inmenso y las posibilidades escasas. En Alemania, Inglaterra o
Suecia, el camino de la modernización comercial empezó a moverse hacia 1950 y
fue el capital en forma desucursalismo o
comercio integrado el que se despertó
tras la guerra con los supermercados. La
reacción del comercio cooperativo fue inmediata y se crearon las cadenas voluntarias mayoristas-detallistas en estructuras
de alta productividad.
La Comisión Nacional se adelantó y envió tres técnicos al Centro de Productividad de Colonia para estudiar la modernización del detallismo y su posibleaplicación. Estudiamos el funcionamiento de la
cadena Spar en la casa Bayer, en Viernhaim, cuyo director, Koschwich, nos dio toda clase de facilidades.
También hicimos un viaje de estudios
de cinco semanas por Suecia, Dinamarca,
Distribución y Consumo
72 Mayo-Junio 2010
Holanda, Alemania y Austria, donde analizamos desde los camiones de reparto
hasta los promotores de servicios. Tambiénparamos en la Escuela de Autoservicio Alemana, donde convivimos en todas
las acciones de la escuela y de su supermercado ejemplar, experiencia que repetimos en las cooperativas danesas y en la
Spar holandesa.
Posteriormente visitamos la cadena
Red & White de Chicago, trabajando en
tres departamentos, y en la gran Cooperativa del Este, con el famoso Ray O. Harb.
Los viajes a Estados Unidos semultiplicaron, ya llevando incluso comerciantes españoles que querían abrir algún supermercado. Era la mejor información de la nueva
tecnología, aunque en Estados Unidos el
cambio que apreciábamos era tan abismal que proseguimos con Europa. Una vivencia en la escuela NCR de Dayton, con
Art. ZARATE:pagina maqueta DyC2007 04/06/10 7:28 Página 73
Los orígenes del comercio moderno
VÉGÉ.Garbayo, 1961.
Papel litografiado. 67,5 x 47,5.
el director, el teatral Trujillo, fue la coronación de aquellos contactos inolvidables.
LA CÁMARA DE COMERCIO
El programa renovador pasó de la Comisión de Productividad a la Cámara de Comercio de Madrid que abrió la Oficina de
Productividad, que dirigimos Gus Swentor
y yo mismo: folletos, charlas, viajes por
Europa, etc. Organizamos también laFeria del Autoservicio, con una unidad de exhibición que causó sensación en el gremio. Los comerciantes no podían comprender que el público y la mercancía pudieran convivir juntos (la amenaza del robo), debido al aislamiento total de lo que
sucedía en el exterior y falta de información.
Tuvimos que empezar por el vocabulario apropiado. Swentor temía por la traducción de la expresión “selfservice”,
que en Francia había sido un problema
con su “livre service”. Yo le tranquilicé
acudiendo a las acostumbradas raíces
griegas y defendí el término “autoservicio”. Se siguió con palabras como supermercado, franquicia, góndola, centro comercial, merchandeo o “merchandising”,
promoción, etc.
A través de NCR conseguimos las 14
películas Nargus americanas donde se
explicaban con gran...
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