mercurio organico

MERCURIO ORGANICO

Los peces y vibalvos concentran mercurio en sus organismos, a menudo como metilmercurio, un compuesto orgánico del mercurio que es sumamente tóxico. Las investigacionesrealizadas han permitido determinar que los productos marinos pueden contener concentraciones diversas de metales pesados, particularmente mercurio y contaminantes solubles en grasas provenientes de lacontaminación del agua. Las especies de peces que son longevas y que ocupan un sitial elevado en la cadena alimentaria contienen concentraciones de mercurio más elevadas que otras especies. La presencia demercurio en los peces puede tener repercusiones sobre la salud de los seres humanos, especialmente de aquellas mujeres que están embarazadas o que pueden quedar embarazadas, madres que están dando elpecho, y bebés. Los niños nacidos de madres cuya dieta principal se basa en alimentos como el pescado con concentraciones anormales de mercurio presentan la enfermedad de Minamata fetal, conalteraciones neurológicas y conductuales semejantes a la parálisis cerebral. Se ha detectado daño cerebral grave, retraso mental y ceguera en niños cutas madres recibieron metilmercurio en su alimentación,efectos similares se pudo observar en niños cuyas madres habían consumido, en su etapa gestacional, cerdo contaminado con mercurio, al comer maíz cultivado con semillas rociadas con un fungicida quecontenía mercurio. El metil mercurio es un elemento teratógeno que produce atrofia cerebral, espasticidad, convulsiones y retraso mental.

SINDROME DEL METILMERCURIO FETAL:
El síndrome fetal pormercurio se caracteriza por un conjunto de síntomas que pueden observarse en el feto o en el recién nacido cuando la madre se ha expuesto a cantidades excesivas de metilmercurio durante su embarazo. Afinales de los años 50, se publicitó mucho la toxicidad del metilmercurio después de un brote de parálisis cerebral y microcefalia en los recién nacidos de la aldea pescadora de la bahía de Minimata,...