Merluza Ficha Tecnica

MERLUZA


Nombre científico de las especies explotadas en el Perú:
Nombre Científico: Merluccius gayi peruanus
Nombre Común: Merluza del Pacifico Sur
Nombre FAO: Merluccius gayi.
CARACTERÍSTICAS DE LA ESPECIE
Cuerpo fusiforme, alargado y relativamente comprimido
especialmente en la región caudal. Pedúnculo caudalbien diferenciado Aberturas anal y urogenital juntas. La cabeza, generalmente grande, presenta en su parte superior una cresta en forma de V abierta hacia adelante Escamas cicloideas y caducas, sin ningún tipo de espinulación. Línea lateral presente. Con 7 radios branquióstegos. Aberturas branquiales amplias. Boca
grande, terminal, inclinada, con la mandíbula inferior algo prominente, en general, ysin barbillón. Dientes fuertes y puntiagudos, presentes en premaxilares, mandíbula inferior y vómer, pero no en los palatinos, está cubierta de escamas.
Son peces de comportamiento demersal.

HABITAD, DISTRIBUCION Y GEOREFERENCIA
La merluza peruana se distribuye desde los 0°30'S (Ecuador) hasta los 14°S (Perú), variando su extensión latitudinal en función a la ampliación o retracción de laExtensión Sur de la Corriente de Cromwell (ESCC). Las mayores concentraciones se presentan en el área principal de su distribución, hacia el norte de los 10°S, en fondos ricos en depósitos de sedimentos que albergan una gran biodiversidad que les sirve de alimento. Estos fondos pueden superar los 500 m de profundidad. Se le ubica entre 10 y 19 °C de temperatura, salinidades entre 34,7 y 35 ups, y oxígenodisuelto de 0,13 a 2,77 mL/L, valores que variarán intra e interanualmente, sobre todo si ocurren eventos El Niño. Los principales núcleos de concentración se ubican normalmente entre los 04 y 06°S, variando de acuerdo a las condiciones ambientales. En los veranos y otoños se produce una dispersión hacia el sur, mientras que en invierno y primavera se concentra hacia el norte. Si se manifiesta ElNiño, la dispersión será mayor y por el contrario, frente a La Niña, la retracción hacia el norte será más marcada.


REGLAMENTACION Y CONTROL DE PESCA:
Ley General de Pesca, Decreto Ley N° 25977, establece que los recursos hidrobiológicos contenidos en las aguas jurisdiccionales del Perú son patrimonio de la Nación; por lo que corresponde al Estado regular su manejo integral y explotaciónracional, considerando que la actividad pesquera es de interés nacional.
Decreto Supremo N° 016-2003-PRODUCE
Aprueban Reglamento del Ordenamiento Pesquero del Recurso Merluza
Decreto Supremo N° 037-2009-PRODUCE
Modifican el Reglamento de Ordenamiento Pesquero del Recurso Merluza
Decreto Supremo N° 012-2010-PRODUCE
Decreto Supremo que modifica el Reglamento de Ordenamiento Pesquero del Recurso Merluza,aprobado por Decreto Supremo Nº 016-2003-PRODUCE, modificado por el Decreto Supremo Nº 037-2009-PRODUCE
Decreto Supremo N° 004-2012-PRODUCE
Decreto Supremo que modifica el Reglamento de Ordenamiento Pesquero del Recurso Merluza y establece obligación del pago de multas.
El Ministerio de la Producción (Produce) publicó una resolución en la que establece el Límite Máximo de Captura Total Permisible(LMCTP) del recurso merluza para el período comprendido entre el 1 de julio de 2014 y el 30 de junio del 2015 en el área marítima comprendida
desde el extremo norte del dominio marítimo del Perú y los 06°00’ Latitud Sur.

SISTEMAS DE PESCA Y EQUIPAMIENTO TECNOLOGICO:
El diseño del arte de pesca asegura una mayor abertura en la boca de la red. Por otro lado, la longitud del copo y el tamaño demalla determinan la selectividad de la red de arrastre, lo cual es fundamental para la pesca racional del recurso.
Los materiales e hilos apropiados en las diferentes partes de la red, además del empleo de tamaños de malla acordes a la reglamentación, aseguran niveles racionales de captura, logrando retener principalmente los especímenes de mayor tamaño, con lo cual se asegura la renovación del...