Mermas

Páginas: 2 (357 palabras) Publicado: 29 de mayo de 2013
Merma
Una merma es una pérdida o reducción de un cierto número de mercancías o de la actualización de un stock que provoca una fluctuación, es decir, la diferencia entre el contenido de los librosde inventario y la cantidad real de productos o mercancía dentro de un establecimiento, negocio o empresa que conlleva a una pérdida monetaria.

Técnicamente una merma es una pérdida de utilidades entérmino físico.

El inconveniente de una merma es que es inevitable.

Tipos de merma

Son cinco los tipos de merma que se dan en un establecimiento comercial.

Mermas administrativas. Estosse producen por errores en los movimientos administrativos como en las transferencias, en montos por cargos, por malos cobros en cajas o por no recibir adecuadamente la mercancía.
Mermas operativas.Se generan por descuidos, operaciones indebidas en el trabajo por omisiones o negligencia del personal, en este tipo de merma las mercancías son dañadas, destruidas o descompuestas.
Mermas naturales.Son mermas que se generan en productos perecederos, es toda aquella mercancía que tiene una caducidad, que se echa a perder, y que se le debe dar la debida rotación antes de que se pudra y se haga noapta para la venta. Tambien son perdidas naturales aquellas que se producen en el caso de quimicos volatiles por evaporacion o embutidos al fundirse y resumirse la grasa que contienen.
Mermas porrobo. Es aquella merma que se genera por la sustracción o robo de dinero o productos dentro del negocio o establecimiento en cuestión.
Mermas por producción. Es cuando hay merma por producción en loscasos en el que la materia prima tiene un desperdicio al manufacturar el producto terminado.

IMPORTANCIA DE LA MERMA

Este tipo de situaciones impactan de manera significativa cuando hacemos lasuma de las perdidas que representan al cabo de un mes, y mucho más cuando hablamos de un año.

Las mermas son productos que pierden las características para satisfacer al cliente a causa del mal...
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