MERMELADA DE BABACO FINAL







ESQUEMA DE PRESENTACIÓN PARA EL PROYECTO FINAL

MERMELADA ARTESANAL DE BABACO

GRUPO #3
INTEGRANTES:
Mayra Alejandra Allo Zambrano
Jessica Ines Encalada Tuarez
Johanna Gabriela Silva Guzman
Shirley Katherine Zambrano Cuenca
Jenny Priscilla ZhirzhanJuela

CARRERA:
Administración de Empresas

MATERIA:
Plan Anual de Mercadeo

DOCENTE:
Alex Nepalí Zambrano



Guayaquil, Lunes 27 de Junio del2016






TABLA DE CALIFICACIÓN PARA LOS INTEGRANTES

INTEGRANTES
EXPOSICIÓN
TRABAJO
TOTAL
Mayra Alejandra Allo Zambrano



Jessica Ines Encalada Tuarez



Johanna Gabriela Silva Guzman



Shirley Katherine Zambrano Cuenca



Jenny Priscilla ZhirzhanJuela

























1. Nombre del producto.
1.1 Fotos del producto






1.2 Descripción del producto en sus diferentes presentaciones silo hubiera.






2. Diseño de su etiqueta.

2.1 Fotos o imagen.



2.2 Detalle del contenido de la etiqueta.


En el sistema gráfico, cada color hace referencia a una clasificación, que se establece por la cantidad de azúcares, grasa y sal que contiene cada 113 g o 113 ml de producto: ALTO contenido en rojo, MEDIO contenido en amarillo y BAJO contenido en verde




En nuestro producto decontenido neto de 113 gr, el semáforo establecido para nuestra etiqueta es el siguiente:


Podemos ver que el contenido de azúcar en nuestro producto es MEDIO en azúcar, MEDIO en grasa y BAJO en sal.












3. Descripción del mercado meta para el producto.

ENCUESTA
Esta técnica la utilizaremos en la elaboración del informe de preguntas conforme al proyecto, el cual nos permitió recopilar datosreales de las personas para poder conocer sus necesidades.

ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE LA APLICACIÓN DE LA ENCUESTA

DATOS GENERALES

















Nuestra encuesta fue realizada a hombres y mujeres de todas las edades, en diferentes sectores de la ciudad de Guayaquil, nuestro objetivo es identificar cual es nuestro segmento de mercado ideal, para ofrecer nuestra Mermelada Artesanal deBabaco.



PREGUNTAS DE LA ENCUESTA

1. ¿CONSUME MERMELADA?
CONSUMO
CANTIDAD
%
SI
45
50
NO
45
50
TOTAL
90
100

Vemos que un 45% de las personas encuestadas consume mermelada y que también un 45% de los encuestados no consumen mermelada con regularidad.
2. ¿CON QUÉ FRECUENCIA COMPRA MERMELADA?
FRECUENCIA
CANTIDAD
%
4 VECES AL AÑO
12
27
3 VECES AL AÑO
6
13
2 VECES AL AÑO
6
13
1 VEZ AL AÑO
7
16
1 VEZAL MES
14
31
TOTAL
45
100




Vemos que un 27% de las personas encuestadas consume mermelada 4 veces al año, un 13% 3 veces al año, un 13% 2 veces al año, un 16% 1 vez al año y un 31% 1 vez al mes.

3. ¿QUÉ MARCA DE MERMELADA COMPRA CON MAS FRECUENCIA?
MARCA
CANTIDAD
%
CONSERVAS GUAYAS
2
4
FACUNDO
19
42
HELIOS
1
2
SNOB
6
13
GUSTADINA
13
29
TIA FABI
1
2
DEL MONTE
2
4
SUMESA
1
2
TOTAL
45
100Vemos que un 4% de las personas encuestadas consume mermelada de Conservas Guayas, un 42% Facundo, un 2% Helios, un 13% Snob, un 29%Gustadina, un 2%TiaFabi, un 4% Del Montey un 2% Sumesa.





4. ¿POR QUÉ ELEGISTE A ESA MARCA DE MERMELADA?
GUSTOS Y PREFERENCIAS
CANTIDAD
%
CALIDAD
21
25
SABOR
37
44
BUENA PRESENTACIÓN
13
15
PRECIO
13
15
OTROS
1
1
TOTAL
85
100

Vemos que un 25% de las personasencuestadas consume mermelada por la calidad, un 44% por el sabor, un 15% por la buena presentación, un 15% por el precio, un 1% por otros motivos.

5. ¿QUÉ SABOR DE MERMELADA ES LA QUE MÁS CONSUME?
SABOR
CANTIDAD
%
FRUTILLA
24
35,8
DURAZNO
15
22,4
PIÑA
3
4,5
MORA
19
28,4
OTROS
6
9,0
TOTAL
67
100



Vemos que un 35,8% de las personas encuestadas consume mermelada de frutilla, un 22,4% de durazno, un 4,5%de piña, un 28,4% de mora, un 9% consume otro sabor de mermelada.

6. ¿ESTARÍA DISPUESTO A PROBAR UN NUEVO SABOR DE MERMELADA?
NUEVA EXPERIENCIA
CANTIDAD
%
SI
44
88
NO
6
12
TOTAL
50
100

Vemos que un 88% de las personas encuestadas estarían dispuestas a probar un nuevo sabor de mermelada y un 12% de los encuestados no estrían dispuestos a probar un nuevo sabor de mermelada.

7. ¿ESTARÍA...