mermelada de frutas tropicales


INTRODUCCIÓN
El propósito de la creación de este nuevo producto es lograr una introducción rápida en el mercado, logrando satisfacer las necesidades de los consumidores; para lo cual se han establecido estrategias de producto, precios, distribución y promoción.
El segmento de mercado ha sido identificado de acuerdo al contenido del producto el cual esta designado para personas que gustan desabores de frutos tropicales transformados en mermeladas que motiven al consumo sano y natural.
El presente trabajo tiene como finalidad, la aplicación de todas las estrategias que intervienen en la elaboración de un plan de marketing, es importante tomar en cuenta cada una de ellas ya que al utilizarlas nos servirán como herramientas para la ejecución del mismo.
El consumo sano es un hábitoesencial en todo ser humano, esto le da al consumidor la posibilidad de alargar positivamente los años de vida manteniendo el vigor, las ganas de vivir y sobre todo, teniendo un nuevo estilo de vida.
Pretendiendo crear productos que ayuden al consumidor como al medio ambiente para poder satisfacer la necesidad de nuestro mercado meta y evitar la contaminación al que muchos productos comestiblesestán sujetos debido a los compuestos químicos que contienen.
El propósito de esta investigación es el lanzamiento de un nuevo producto al mercado, mermeladas tropicales, ya que existen gran variedad de mermeladas de distintas frutas pero básicamente no todas son del agrado de los consumidores, y poco nutritivos, es por eso que estamos realizando este proyecto con la finalidad de brindarle al clienteuna gama amplia de productos naturales y de buen sabor.







REALIDAD PROBLEMATICA
El mercado está saturado con mermeladas hechas a base de frutas muy comunes, en cuyo proceso de elaboración no se tiene en cuenta las necesidades de las personas que sufren de diabetes.
En este contexto, se identificaron 2 realidades problemáticas, a las cuales trataremos (con nuestra idea de negocio)dar solución.
OBJETIVOS
Elaborar mermelada con frutas tropicales.
Elaborar mermelada endulzada con estevia dirigida a personas con diabetes.
JUSTIFICACIÓN
Satisfacer la necesidad de un mercado latente.
CAPITULO I: GENERALIDADES

1. DEFINICIÓN DEL PRODUCTO O SERVICIO:

Somos una empresa la cual se dedica a la elaboración de mermelada de frutas tropicales a base de un ingrediente llamadoestebia; puesto que queremos brindarle salud a nuestros clientes, principalmente a personas que padecen de diabetes, mediante nuestros productos accesibles y prácticos de consumir.

Nuestra misión en el mercado es brindarles salud a nuestros clientes mediante nuestros productos fáciles de adquirir, de consumir y sobretodo, ofrecerles la calidad de un producto agradable al paladar y saludable con suorganismo.
La diferenciación de nuestro producto se basa en los siguientes pilares:
Único: las frutas a emplear, son frutas tropicales las cuales son un poco raras pero eso no quiere decir que no tengan sabor desagradable, dichas frutas no son muy comunes en la industria de la mermelada a diferencia de la fresa.
Salud: pues al usar las frutas (en nuestro caso mango) para elaborar nuestrosproductos ya estamos ofreciendo salud a las personas, pues el mango muchos beneficios.
Ingrediente especial: la estebia seria ese ingrediente que utilizaremos en lugar de azúcar, la cual es muy dañina para la salud de personas que padecen de diabetes. La Stebia es un edulcorante y sustituto del azúcar obtenido a partir de las hojas de la especie de planta Stebia rebaudiana. El gusto de stebia tieneun comienzo lento y una duración más larga que la del azúcar, y algunos de sus extractos pueden tener un gusto amargo o a regaliz en altas concentraciones.
2. ANALISIS FODA

FORTALEZAS
DEBILIDADES
Conocimiento del proceso industrial de la elaboración mermelada de frutas.
Practicidad del producto.
Frutos con sabores ricos pero diferentes.
Producto saludable y de gran aceptación por...