Mermelada De Frutas

PERFIL DE PROYECTO PRODUCTIVO

I. DATOS GENERALES
1. Nombre del Proyecto:
“Elaboración de Mermeladas con Frutas Tropicales”
2. Lugar de Ejecución:
➢ Región: Ucayali➢ Provincia: Coronel Portillo
➢ Distrito: Callaría
➢ Lugar: Colegio Industrial Alfredo Vargas Guerra
3. Beneficiarios del Proyecto
1500 Alumnos del nivel secundariodel 1 er al 5to grado de secundaria
4. Ejecuta
Subdirección de Área Técnica, Jefatura de Taller, docentes de del Área y alumnos del 5to de secundaria Especialidad IndustriasAlimentarías
5. Financia
Subdirección de Área Técnica del C.I.A.V.G. A-26
6. Presupuesto
S/. 1,388.00 nuevos soles
7. Duración del Proyecto
El presente proyecto estadiseñado para una duración de dos semanas que comprenden: producción y comercialización.



JUSTIFICACIÓN


El Área Técnica del colegio Industrial Alfredo Vargas Guerra cuenta con 8 opcionesocupacionales que requieren ser atendidas tanto en mantenimiento como en implementación, que impiden que los alumnos tengan una enseñanza objetiva apropiada. La falta de recursos para atenderestas necesidades por parte del Colegio Industrial, se ha programado en su plan de trabajo del Área Técnica la realización del Proyecto de Producción de Mermeladas, con la finalidad de recaudar fondospara atender en necesidades prescindibles en los diferentes talleres.


OBJETIVOS

1. OBJETIVO GENERAL
➢ Implementación de Talleres de Áreas Técnicas del A –262. OBJETIVOS ESPECIFICOS
➢ Alumnos del 5to de secundaria de la especialidad de Industrias Alimentarías capacitados en producción de mermelada a escala comercial.
➢ La comunidadeducativa conoce la capacidad productiva de los alumnos del colegio Industrial Alfredo Vargas Guerra.
➢ Aprovechar los recursos agropecuarios de nuestra Región dándole valor agregado....