Mermelada De Noni

PROYECTO PARA LA COMERCIALIZACION DE MERMELADA DE NONI EN LA CIUDAD DE NEIVA











LIZETH ADRIANA GUTIERREZ BARREIRO

SAUL ANDRES GUTIERREZ CAMARGO

DIANA CAROLINA RAMOS OIDOR

























CORPORACIÓN UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS

PROGRAMA DE CONTADURÍA PÚBLICA

PROYECTO PARA LA COMERCIALIZACION DE MERMELADA DE NONI EN LACIUDAD DE NEIVA











LIZETH ADRIANA GUTIERREZ BARREIRO

SAUL ANDRES GUTIERREZ CAMARGO

DIANA CAROLINA RAMOS OIDOR









TUTOR

JULIÁN DAVID CASTAÑEDA MUÑOZ













CORPORACIÓN UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS

PROGRAMA DE CONTADURÍA PÚBLICA

CONTENIDO





1. TITULO

2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

3. MARCO TEORICO4. OBJETIVOS

1. OBJETIVOS GENERALES

2. OBJETIVOS ESPECIFICOS

5. PROPOSITOS

6. HIPOTESIS

7. METODOLOGIA

8. ETICA

9. PLAN ADMINISTRATIVO

10. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS





1. TITULO

PROYECTO PARA LA COMERCIALIZACIÓN DE MERMELADA DE NONI EN LA CIUDAD DE NEIVA

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2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Lacomercialización de la Mermelada de Noni se presenta debido a que hay un bajo potencial de producción en el país. Es por esto, que se opta por la comercializar este producto para generar el desarrollo y calidad de vida de la población, con el fin de tomar ventaja sobre la demanda local que existe sobre este producto.
El Noni comenzó a captar el interés alrededor del mundo en el sigloactual, y uno por uno, los estudios han revelado la importancia de la fruta Noni. Es de resaltar que la humanidad no tiene conocimiento de los beneficios y aportes que tiene la fruta para la salud humana, ni existe la cultura de un buen desarrollo primario como lo es alimentarse adecuadamente, por ello los altos índices de desnutrición en primera medida los niños, seguidos por los adultos,causando interés por nutricionistas en los últimos siglos.
En Colombia no hay niveles de producción de productos a base de Noni, ni se presentan en el mercado de la canasta familiar por tal razón se ve la necesidad de Importarlos encontrándose en las tiendas naturistas, teniendo como desventaja los altos precios que no son asequibles ni están al alcance de todas las personas quedeseen adquirirlos.


NONI


El noni es el nombre como se le conoce a la fruta Morinda citrifolia. La fruta madura es de aproximadamente el mismo tamaño que una papa, y tiene un color amarillo que se transforma en blanco al madurar. Tiene un sabor amargo, no huele muy bien, mas sin embargo es utilizado generalmente como Suplemento Dietetico alimenticio por sus bondadesnutricionales.
Al Noni se le atribuyen muchos beneficios para la salud que pueden ser atribuidos a la sinergia de sus componentes.
Importancia económica del Noni:
Salvaje y cultivado comercialmente. Usualmente se produce en: jugo, néctar, tabletas, cápsulas, crema, mermelada y te.
Descripción:
La planta de Noni florece en tierras vírgenes, generalmente cerca delmar. Puede llegar a crecer desde 10 a 20 pies.
El árbol da frutos durante todo el año, y su flor es de color blanca. La fruta tiene aprox 8 centímetros de diámetro, de amarillo a blanco; pulpa chocolate y densa. Tiene un mal sabor y olor.
3. MARCO TEÓRICO
a. Es una fruta tropical que tiene importantes componentes nutritivos que ayudan a la generación celular asícomo incrementar las defensas del sistema inmune de manera natural.( http://saludnatural.biomanantial.com/noni-sus-propiedades-y-beneficios-para-la-salud/ )
b. Es antiséptico: tiene importantes propiedades antisépticas, ayuda a combatir todo tipo de infecciones.
c. Células cancerosas: se han hecho estudios de los efectos del noni en las llamadas células cancerosas Lewis...