Mermelada de nopal

Introducción

MISION
Ser una empresa dedicada a satisfacer las necesidades de nuestros consumidores, comprometiéndonos a ser altamente productiva y plenamente humana, innovadora y competitiva para el bienestar de nuestros clientes.
Visión
Ser una empresa líder y eficaz en producción, comercialización y distribución de nuestros productos para llegar a alcanzar los niveles de rentabilidad eimpacto social de una forma ética y satisfactoria.
Objetivos
* Desarrollar un nuevo producto que se comercialice con éxito para el primer año.
* Aumentar el numero de ventas en un tiempo de 6 meses.
* Mejorar la calidad del producto sin dejar que sea 100% natural.
Impacto ecológico
* Productos La Penkita no utiliza insecticidas, pesticidas ni fertilizantes artificiales en lasiembra del nopal.
* El agua utilizada en el lavado del nopal es reutilizada en su riego.
* Los residuos que se obtienen el el desespinado del nopal son utilizados como abono.

1. Descripción y justificación
1.1 Descripción de la necesidad y del producto.
El producto cubre una necesidad primaria de alimentación, que ofrece un alto valor nutrimental y un costo razonable. Consiste en unamermelada echa de penca de nopal en trozos, adicionada con un edulcorante natural de la planta stevia. El producto contiene nutrientes que atacan necesidades básicas de nutrición de la población mexicana en niveles importantes: Calcio, Vitamina C, Hierro, Potasio, Fibra soluble e insoluble (que asiste al proceso de digestión en el ser humano). La fibra insoluble puede prevenir y aliviar elestreñimiento y las hemorroides al mismo tiempo que previene la aparición de cáncer de colon. La fibra soluble, se ha usado en muchos padecimientos porque su presencia en el tubo digestivo retarda la absorción de nutrimentos y hace que estos no pasen a la sangre rápidamente.

Análisis FODA
FUERZAS
Dentro de las fuerzas de este producto es posible mencionar el hecho de que es un producto innovador, delcual no existe mucha competencia. Uno de los objetivos de la empresa es producir sus propias pencas de nopal sin necesidad de acudir a ningún proveedor, ya que contribuye a la sustentabilidad del producto.
Otras de las fuerzas que cabe mencionar es el hecho de aprovechar la tendencia en el mercado del cultivo orgánico, practica presente en la materia prima de la mermelada. El nopal utilizado es100% orgánico, por lo que la campaña publicitaria también se apoyaría en ventajas competitivas como la ausencia de colorantes, saborizantes y aditivos artificiales en el producto.
OPORTUNIDADES
La expansión de nuestro producto en diferentes estados de la republica mexicana constituye una oportunidad importante que la empresa podría aprovechar para dar a conocer los beneficios de dicho producto,siendo esta otra gran oportunidad ya que el mercado de productos relacionados al mejoramiento de la salud ha estado en constante crecimiento en los últimos años en nuestro país.
DEBILIDADES
Como debilidades principales podríamos mencionar en primera instancia primeramente la falta de recursos económicos para lidiar con situaciones que requieren de cierta solvencia económica en la empresa. Otradebilidad que es posible constatar es la falta de experiencia de los integrabtes del proyecto para negociar, habilidad que se considera importante para el crecimiento de la empresa.
AMENAZAS
Una de las amenazas la constituye la posibilidad de la falta de posicionamiento de productos del nopal en la mente del consumidor a nivel masivo y sobre todo en el estado de Durango.

Mercadotecnia
Elperfil del cliente de productos La Penkita es toda aquella persona interesada en mantener una mejor calidad de vida así como un buen estado de salud, pero cabe mencionar que va dirigido principalmente a las personas que sufren alguna enfermedad crónico- degenerativa relacionadas con el tracto gastrointestinal o la alimentación ya que el consumo del nopal disminuye en gran manera los efectos de la...