mermelada de sancayo

INSTITUCION EDUCATIVA My pequeño reyno
“san lorenzo”

FERIA ESCOLAR DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA
TÍTULO DE LA INVESTIGACIÓN:
“mermelada de sancayo”
Corryocatus brevistylus
fruta exòtica del Perú
ÁREA:
CIENCIAS AMBIENTALES
integrantes:
Danitza martinez huichi
Naomi retamozo Benavides
Danna monrroy cieza
Franco paredes zamora
tercer GRADO “b”
2012
CONTENIDOI. RESUMEN
Corryocatus brevistylus fruta exótica del Perú más conocida como Sancallo, Sankayo.
Muchas personas por falta de información no conocen las propiedades de ciertos frutos oriundos de nuestro país, de nuestra región y los beneficios curativos que nos pueden ofrecer y no les dan importancia quizá por su aspecto y el lugar donde se desarrollan.
Este fruto que crece en la sierra denuestro Perú nos brinda la solución para curar enfermedades hepáticas de manera natural, nutritiva y deliciosa.
Existen muchas formas de consumir este fruto, y en este proyecto les enseñaremos al menos una de ellas.





II. INTRODUCCION
1. ANTECEDENTES DE TRABAJOS SIMILARES
Estos son algunos frutos con los que podemos combatir enfermedades hepáticas con simples recetas naturales:
La ZabilaEl Ajenjo
La Alcachofa
Raíz de diente de león
Raíz de zarzaparrilla
2. RAZON POR LA QUE REALIZO EL TRABAJO

La vida cotidiana de las personas esta llena de stress y se rige por una mala alimentación lo cual genera en las personas enfermedades que con el tiempo se complican, buscamos en realidad la forma de ayudar a disminuir estas enfermedades utilizando frutos naturales y no poner deexcusa lo caro que cuesta ir a un doctor y por ende comprar muchas medicinas para tratamientos largos.
3. DE DONDE OBTUVO LA IDEA

Caminando por el mercado me llamo la atención ver como una persona consumía este fruto directamente y le pregunte por que lo comía y me dijo que le ayudaba a curar su hígado.
4. DESCRIPCION DEL PROBLEMA
En la actualidad las enfermedades hepáticas son muy comunesdebido a la mala alimentación, colerones y otros, para lo cual el costo de curación es muy elevado y algunas personas optan por no curarse y se resignan a quizá un final doloroso.
5. FORMULACION DE LA HIPOTESIS
Al ofrecer un remedio natural por medio de una receta que estará al alcance de las personas será más fácil aminorar el porcentaje de enfermedades hepáticas de una manera sencilla y divertidatodo en bien de la humanidad y más aun si esta se difunde para mejorar nuestros hábitos alimenticios y empezar a valorar los frutos que non brinda la naturaleza.
6. VARIABLES:
En la actualidad las enfermedades hepáticas son muy comunes y peligrosas.
Averiguar de que forma podemos utilizar diferentes frutos naturales en contra de este tipo de enfermedades.
7. OBJETIVOS
Concientizar a laspersonas para que adquieran interés y preocupación por su salud y buscar alternativas naturales de curación.
Entablar una mejor relación con nuestro entorno y valorar los aportes naturales de nuestra naturaleza.
Difundir las propiedades medicinales de este fruto en bien de nuestra salud.
Producir una mermelada de sancayo para el consumo diario.


III. MARCO TEORICO
QUÉ ES EL CORRYOCATUSBREVISTYLUS O SANCAYO?
El Sanky es un fruto de origen andino con grandes propiedades beneficiosas para el organismo, se dice que disminuye el hambre, regula la sed y posee propiedades curativas, además, se considera un antioxidante natural muy poderoso.
Se caracteriza por ser un fruto jugoso con un bajo contenido en azúcar y un sabor ligeramente ácido, en su composición presenta gran cantidad decalcio y fósforo, lo que le hace especialmente atractivo para determinadas dietas.
Además, este peculiar fruto presenta una alta concentración de ácido ascórbico, por lo que está indicado para prevenir el escorbuto (Es la inflación de las encías que produce sangrado y mal aliento. Normalmente es por deficiencia de vitamina C y mala higiene oral), enfermedad provocada por una carencia de...