MERMELADA DE TOMATE
Páginas: 2 (347 palabras)
Publicado: 26 de noviembre de 2013
1. TÍTULO DEL PROYECTO:
"Elaboración de mermelada de yacón con naranja buena solución para la diabetes y la digestión"
2. EL PROBLEMA
2.1. Elección del Tema.
La mermelada de yacon connaranja es una buena forma de disfrutar las potentes propiedades de este tubérculo y la fruta. Actualmente el yacón y la naranja se usan principalmente para uso medicinal.
La mermelada es una típicapresentación permitiéndonos untar en las tostadas, galletas, pan, etc. lo cual lo hace muy consumible para las personas en la digestión y meriendas.
2.2. Formulación del problema
Quiero hacer lamermelada de Yacón con Naranja porque este producto beneficiará a los diabéticos por el uso del yacón en la mermelada, y en la digestión por el uso de naranja. Pero si usamos ambas podemos curar ciertasenfermedades como por ejemplo el cáncer al colón. Además estas frutas son muy conocidas en lo que son medicinas naturales.
2.3. Revisión y análisis bibliográficos y documental http://www.vitadelia.com/alimentacion-y-nutricion/frutas-citricas-la-naranja
http://vidasana.lapipadelindio.com/dietetica-nutricion/la-naranja-propiedades-nutricionales
www.lamolina.edu.pe/.../yacon/Yacon.htmhttp://www.galeon.com/florindaguerrero/yacon.htm
2.4. Justificación
Elegimos elaborar mermelada de Yacón con naranja porque ambos tienen casi los mismos beneficios, además porque la naranja le da sabor ala mermelada ya que el Yacón casi no tiene sabor. Por ejemplo:
a) Hacen un bien para las personas diabéticas.
b) Previene el cáncer al colón.
c) Tiene propiedades para la vista.
d) Se puede usarcomo dieta.
2.5. Objetivos de la Investigación
Tener una nueva presentación en el mercado ya que el yacón y la naranja son excelentes en uso medicinal y son muy nutritivas también para que se hagamás conocido el Yacón ya que muchos, no lo conocen o no lo han probado. Por eso se mezclo con naranja para que resalte su sabor y les sea más agradable al consumidor.
2.5.1. Objetivo General...
"Elaboración de mermelada de yacón con naranja buena solución para la diabetes y la digestión"
2. EL PROBLEMA
2.1. Elección del Tema.
La mermelada de yacon connaranja es una buena forma de disfrutar las potentes propiedades de este tubérculo y la fruta. Actualmente el yacón y la naranja se usan principalmente para uso medicinal.
La mermelada es una típicapresentación permitiéndonos untar en las tostadas, galletas, pan, etc. lo cual lo hace muy consumible para las personas en la digestión y meriendas.
2.2. Formulación del problema
Quiero hacer lamermelada de Yacón con Naranja porque este producto beneficiará a los diabéticos por el uso del yacón en la mermelada, y en la digestión por el uso de naranja. Pero si usamos ambas podemos curar ciertasenfermedades como por ejemplo el cáncer al colón. Además estas frutas son muy conocidas en lo que son medicinas naturales.
2.3. Revisión y análisis bibliográficos y documental http://www.vitadelia.com/alimentacion-y-nutricion/frutas-citricas-la-naranja
http://vidasana.lapipadelindio.com/dietetica-nutricion/la-naranja-propiedades-nutricionales
www.lamolina.edu.pe/.../yacon/Yacon.htmhttp://www.galeon.com/florindaguerrero/yacon.htm
2.4. Justificación
Elegimos elaborar mermelada de Yacón con naranja porque ambos tienen casi los mismos beneficios, además porque la naranja le da sabor ala mermelada ya que el Yacón casi no tiene sabor. Por ejemplo:
a) Hacen un bien para las personas diabéticas.
b) Previene el cáncer al colón.
c) Tiene propiedades para la vista.
d) Se puede usarcomo dieta.
2.5. Objetivos de la Investigación
Tener una nueva presentación en el mercado ya que el yacón y la naranja son excelentes en uso medicinal y son muy nutritivas también para que se hagamás conocido el Yacón ya que muchos, no lo conocen o no lo han probado. Por eso se mezclo con naranja para que resalte su sabor y les sea más agradable al consumidor.
2.5.1. Objetivo General...
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