Mesa y Bar
Páginas: 2 (296 palabras)
Publicado: 18 de febrero de 2015
SPIRITS BARTENDING SCHOOL
ESCUELA DE COCTELERIA, MESA BAR Y VINOS
Desde 2.004
PROGRAMA MESERO BARTENDER INTERNACIONAL
Módulo: 1
COCTELERIA CLASICA INTERNACIONAL EN FORMACION DE BARTENDERObjetivo:
Obtener conocimientos amplios del mundo de la coctelería de una forma práctica y moderna, con la participación exclusiva de expertos de la materia, catas dirigidas y actividades prácticas.Conocer los diferentes métodos de elaboración de coctelerIa clásica internacional con licores e ingredientes reales, para manejar de una manera profesional los conceptos de preparación presentacióny decoración de los más importantes combinados internacionales.
Módulo 2:
CURSO TALLER DE SERVICIO DE COMEDORES EN FORMACION DE MESERO- HOSTESS
OBJETIVO
Conocer y aplicar las diferentestécnicas de servicio de comedores de primera categoría con los diferentes tipos de servicios más utilizados, manejo de charol y pinzado, montajes para desayunos, almuerzos y cenas, manejo de términos decocción, frituras parrilladas y salsas mas utilizadas, doblajes de servilletas, servicio y protocolo del vino, manejo de cartas internacionales y las pautas para un optimo servicio desde que el clienteingresa hasta cuando sale del establecimiento
DURACION:
1 semana de lunes a sábado 3 horas diarias en la noche de 5:00 a 8:00 p.m.
INVERSION:
$240.000.oo
INCLUYE
Certificado de Asistencia, Manual teórico.
Licores y materia prima de elaboración
Apoyo laboral en, hoteles, restaurantes, bares, casinos, cruceros de lujo, clubes campestres de primera categoría.
InstructorEspecializado:
Carlos Arturo Barajas C.
Director Académico y socio fundador de Spirits Bartending School
Administrador Hotelero
Especialista en Gerencia de Empresas de Alimentos
Universidad Jorge TadeoLozano
20 años de experiencia laboral y académica.
INFORMES
Teléfonos: 313 3664799
Sede de la Escuela de Barman: Calle 59 No. 13-20 local 205 Chapinero
http://www.spiritsbs.jimdo.com...
ESCUELA DE COCTELERIA, MESA BAR Y VINOS
Desde 2.004
PROGRAMA MESERO BARTENDER INTERNACIONAL
Módulo: 1
COCTELERIA CLASICA INTERNACIONAL EN FORMACION DE BARTENDERObjetivo:
Obtener conocimientos amplios del mundo de la coctelería de una forma práctica y moderna, con la participación exclusiva de expertos de la materia, catas dirigidas y actividades prácticas.Conocer los diferentes métodos de elaboración de coctelerIa clásica internacional con licores e ingredientes reales, para manejar de una manera profesional los conceptos de preparación presentacióny decoración de los más importantes combinados internacionales.
Módulo 2:
CURSO TALLER DE SERVICIO DE COMEDORES EN FORMACION DE MESERO- HOSTESS
OBJETIVO
Conocer y aplicar las diferentestécnicas de servicio de comedores de primera categoría con los diferentes tipos de servicios más utilizados, manejo de charol y pinzado, montajes para desayunos, almuerzos y cenas, manejo de términos decocción, frituras parrilladas y salsas mas utilizadas, doblajes de servilletas, servicio y protocolo del vino, manejo de cartas internacionales y las pautas para un optimo servicio desde que el clienteingresa hasta cuando sale del establecimiento
DURACION:
1 semana de lunes a sábado 3 horas diarias en la noche de 5:00 a 8:00 p.m.
INVERSION:
$240.000.oo
INCLUYE
Certificado de Asistencia, Manual teórico.
Licores y materia prima de elaboración
Apoyo laboral en, hoteles, restaurantes, bares, casinos, cruceros de lujo, clubes campestres de primera categoría.
InstructorEspecializado:
Carlos Arturo Barajas C.
Director Académico y socio fundador de Spirits Bartending School
Administrador Hotelero
Especialista en Gerencia de Empresas de Alimentos
Universidad Jorge TadeoLozano
20 años de experiencia laboral y académica.
INFORMES
Teléfonos: 313 3664799
Sede de la Escuela de Barman: Calle 59 No. 13-20 local 205 Chapinero
http://www.spiritsbs.jimdo.com...
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