mesa
Páginas: 3 (686 palabras)
Publicado: 1 de octubre de 2013
Regional
Nariño
CENTRO INTERNACIONAL DE PRODUCCION LIMPIA - LOPE
LINEA TECNOLOGIA DE LA ACCION DE FORMACION: CLIENTE
RED TECNOLOGICA: SERVICIOS TURISTICOS Y DELA CULTURA
GUIA DE APRENDIZAJE 04
Página 1 de 1
1. IDENTIFICACIÓN DE LA GUÍA DE APRENDIZAJE
Programa de Formación:
Técnico de Mesa y Bar
Ciudad y fecha:
SanJuan de Pasto, septiembre 27 de 2013
Competencia: Servir a los clientes de acuerdo a los estándares establecidos
Resultado de Aprendizaje:
Identificar y aplicar la culturaempresarial y de servicio
2. INTRODUCCIÓN
SERVICIO AL CLIENTE
Uno de los paradigmas que normalmente encontramos cuando hablamos de servicio al cliente tiene que ver con una concepción reduccionistaque consiste en pensar que el éxito de un buen servicio al cliente se circunscribe al prestador del servicio.
Esta reflexión pretende abordar los diferentes elementos que componen el SERVICIO ALCLIENTE y a partir de allí proponer una alternativa que nos permita pensar en una cultura empresarial orientada al cliente.
En tiempos antiguos hablar de servicio se asociaba con labores menores eindignas, sin embargo, después de la década de los cincuenta y especialmente durante los setenta se posicionó la idea afortunada de que el servicio al cliente era definitivamente no solo un valor agregadosino también el factor que podía marcar la diferencia en relación al producto o servicio que se entregaba al cliente final.
El servicio al cliente, como cultura empresarial, aborda entonces variasdimensiones complementarias que establecen una balanza sobre la cual cada uno de sus componentes tienen el mismo peso, por lo tanto la empresa debe invertir sus mejores esfuerzos con el fin deofrecer al cliente una verdadera experiencia que vaya más allá de sus expectativas.
ACTIVIDADES DE ENSEÑANZA-APRENDIZAJE-EVALUACIÓN
De acuerdo al cuadro que se registra consultar y preparar una...
Regional
Nariño
CENTRO INTERNACIONAL DE PRODUCCION LIMPIA - LOPE
LINEA TECNOLOGIA DE LA ACCION DE FORMACION: CLIENTE
RED TECNOLOGICA: SERVICIOS TURISTICOS Y DELA CULTURA
GUIA DE APRENDIZAJE 04
Página 1 de 1
1. IDENTIFICACIÓN DE LA GUÍA DE APRENDIZAJE
Programa de Formación:
Técnico de Mesa y Bar
Ciudad y fecha:
SanJuan de Pasto, septiembre 27 de 2013
Competencia: Servir a los clientes de acuerdo a los estándares establecidos
Resultado de Aprendizaje:
Identificar y aplicar la culturaempresarial y de servicio
2. INTRODUCCIÓN
SERVICIO AL CLIENTE
Uno de los paradigmas que normalmente encontramos cuando hablamos de servicio al cliente tiene que ver con una concepción reduccionistaque consiste en pensar que el éxito de un buen servicio al cliente se circunscribe al prestador del servicio.
Esta reflexión pretende abordar los diferentes elementos que componen el SERVICIO ALCLIENTE y a partir de allí proponer una alternativa que nos permita pensar en una cultura empresarial orientada al cliente.
En tiempos antiguos hablar de servicio se asociaba con labores menores eindignas, sin embargo, después de la década de los cincuenta y especialmente durante los setenta se posicionó la idea afortunada de que el servicio al cliente era definitivamente no solo un valor agregadosino también el factor que podía marcar la diferencia en relación al producto o servicio que se entregaba al cliente final.
El servicio al cliente, como cultura empresarial, aborda entonces variasdimensiones complementarias que establecen una balanza sobre la cual cada uno de sus componentes tienen el mismo peso, por lo tanto la empresa debe invertir sus mejores esfuerzos con el fin deofrecer al cliente una verdadera experiencia que vaya más allá de sus expectativas.
ACTIVIDADES DE ENSEÑANZA-APRENDIZAJE-EVALUACIÓN
De acuerdo al cuadro que se registra consultar y preparar una...
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