Metabolismo aminoacidos

Metabolismo y Metabolitos
Metabolismo: Conjunto de procesos y/o reacciones que ocurren a nivel celular, están nivelados energéticamente y son vitales.
Se agrupan en 2 categorías que conforman elmetabolismo celular.
* Reacciones catabólicas
* Reacciones anabólicas
Anabolismo: conjunto de reacciones del metabolismo que presenta como característica general el hecho de partir decompuestos sencillos para llegar en base a ellos a la construcción de moléculas de alto nivel de complejidad, (síntesis) implican gasto energético, por lo tanto es endergónico.
Catabolismo: Es de carácterdegradativo, parte de moléculas orgánicas complejas y llegan a las moléculas simples, como lo son el CO2 y el H2O. Implica desprendimiento de energía, por lo tanto es exergónico.
Ambos soncomplementarios y llevan a que se produzca el desarrollo metabólico.
Aminoácidos y Proteínas.
Son moléculas simples, están constituidos por un carbono alfa en torno al cual están asociados otros grupos, unode los enlaces está ocupado por el grupo amino (NH2), el otro por el grupo carboxilo (COO-), el tercero por un hidrógeno y el cuarto enlace por un radical.
El radical permite diferenciar unaminoácido de otro dependiendo de sus características.
Los aminoácidos en términos de la denominación se señalan por 3 letras.
Aminoácido | Denominación |
Valina | val |
Leucina | leu |
Isoleucina |ile |
Metionina | met |
Fenilalanina | phe |
Asparagina | asn |
Glutámico | glu |
Glutamina | gln |
Histidina | his |
Lisina | lys |
Arginina | arg |
Aspártico | asp |Características intermedias |   |
Aminoácido | Determinación |
Glicina | gly |
Alanina | ala |
Serina | ser |
Treonina | thr |
Tirosina | tyr |
Triptofano | trp |
Cisteína | cys |
Prolina | pro |Se clasifican en ciertos grupos
* Aminoácidos hidrofóbicos: Todos aquellos que son difícilmente solubles en agua.
* Aminoácidos Hidrofílicos: Todos aquellos altamente reactivos con el...