metabolismo basal informe

INFORME: Metabolismo Basal

I) INTRODUCCIÓN:
En el metabolismo intervienen las hormonas que regulan los procesos metabólicos.
El termino metabolismo se emplea para referirse a todas las transformaciones químicas y energéticas que ocurren en el cuerpo.
En el organismo oxida carbohidratos, proteínas y grasas para producir CO2, H2O y la energía necesaria para los procesos vitales. El CO2, elH2O y la energía también son producidos cuando el alimento se quema fuera del cuerpo.
En el cuerpo la oxidación es un proceso complejo, lento y por etapas llamado catabolismo, por el cual se libera la energía en pequeñas cantidades utilizables. La formación de procesos que captan energía en lugar de liberarla se conoce como “ANABOLISMO”.

II) MARCO TEORICO
Metabolismo basal, mínimacantidad de energía necesaria para mantener las actividades corporales. Esta energía se utiliza para respirar, mantener los latidos del corazón y la circulación de la sangre y para las actividades que realizan el sistema nervioso y los órganos internos. En los seres humanos, la tasa metabólica básica (TMB) se mide en el estado basal, es decir, el cuerpo debe estar en reposo tanto física comomentalmente, despierto, a una temperatura ambiente normal y al menos catorce horas después de comer. Puesto que existe una correlación clara entre la producción de calor y el consumo de oxígeno, la TMB suele determinarse midiendo la cantidad de oxígeno consumido en un periodo de tiempo determinado. La TMB se expresa como una variación del porcentaje con respecto al valor promedio en una persona normal,teniendo en cuenta su edad, sexo y constitución física. La TMB es mayor en varones que en mujeres, más elevada en personas jóvenes, y disminuye a medida que avanza la edad.

III) OBJETIVOS
Medir la actividad intrínseco de los tejidos independientemente del ejercicio.
Valoración fundamental de la tiroides.(función mejor conocida.--acción calorigénica).
Determinar el metabolismo basal
-Metabolímetro de Benedict – Roth (calorimetría indirecta)

IV) MATERIALES
Material Biológico
Alumno voluntario
Material de Vidrio
Termómetro clínico
Beaker de 100 ml
Equipo:
Metabolímetro de Benedict_roth
Otros:
Alcohol
Algodón
Camilla
Oxigeno puro
Blazer


V) PROCEDIMIENTO
a. Condiciones para la realizacióndel metabolismo basal:
El alumno voluntario deberá estar en ayunas, por lo menos 12 horas antes de la prueba.
No haber realizado ejercicio físico por lo menos 24 horas antes de la realización del experimento.
Haber dormido cuando menos 8 horas o más.
No haber ingerido proteínas en la última comida previa.
Si la paciente es mujer no debe estar menstruando.
Se deberá tomar al paciente: Peso,talla y edad.

b. Realización de la prueba:
El alumno voluntario (paciente) permanecerá en reposo en posición de cubito dorsal, por lo menos 1 hora antes de iniciarse la prueba
c. Cálculos:
1. Datos:
Edad............................. Años
Peso............................... Kg
Talla...............................cm.
Frec. Pulso..................... /min.
Tº Corporal..................... ºC
Tº del equipo.................. ºC
Presión Barométrica....... mmHg.

2. Metabolismo basal Ideal:

Manejando la tabla “C” determinar la superficie corporal. Esta tabla relaciona la tabla con el peso.Utilizando la tabla “D” teniendo en cuenta la edad y sexo, leer el valor medio de las calorías por metro cuadrado de superficie corporal por hora.
Multiplicar los valores hallados en los ítems “a” y “b”. El producto de esta operación representa el metabolismo basal ideal, según su edad, sexo, peso y talla expresando en calorías / hora.
Para calcular el Metabolismo Basal Actual este metabolismo basal...