metabolismo basal







AREA: CIENCIA, TECNOLOGIA Y AMBIENTE
SUB-AREA: BIOLOGIA
TEMA: METABOLISMO BASAL
FECHA DE ENTREGA: 23/O4/2014
2014




1) DEFINICION: Se conoce comometabolismo basal la cantidad de energía consumida por una persona en estado de reposo. Es la energía que necesitamos para que funcionen nuestras constantes vitales de forma involuntaria (nuestro cerebro,nuestro corazón, etc) y el organismo pueda mantener una temperatura constante.
La energía que consumimos se mide en calorías. Las calorías miden la energía que proporciona un alimento al cuerpo. Hayalimentos que son mucho más calóricos que otros.

2) TIPOS:
Depende de cómo “quemamos” las calorías, podemos clasificar el metabolismo basal como:
Metabolismo basal normal: Es el que corresponde a lamayoría de las personas
Metabolismo basal lento: Es aquel en que el organismo en estado de reposo tiene un gasto calórico inferior a lo que sería normal. Las personas con metabolismo basal lentosuelen tener problemas de sobrepeso u obesidad
Metabolismo basal rápido: Es aquel en que el organismo en estado de reposo presenta un gasto calórico superior a lo que sería normal. Las personas con estetipo de metabolismo suelen ser delgadas o presentar un aspecto musculoso.

3) FACTORES QUE DETERMINAN EL METABOLISMO BASAL:
El metabolismo basal suele depender de factores genéticos. La herenciadetermina en la mayoría de los casos el tipo de metabolismo de cada persona. Sin embargo existen una serie de factores que pueden incidir sobre el metabolismo:

La edad: las personas jóvenespresentan un metabolismo basal más rápido que las personas mayores. La razón fundamental de esta diferencia se basa en la distinta de la proporción de musculo frente a grasa según la edad. Las personasjóvenes son más musculosas. A medida que pasamos de los 40 años, la proporción de musculo frente a grasa se hace cada vez menor. La grasa requiere menos energía para quemarla que el musculo por lo que, a...