Metabolismo celular

El metabolismo celular

Conjunto de reacciones químicas que se dan en un organismo vivo. Las reacciones químicas son medidas por enzimas y ocurren de una manera ordenada. Puede ser una secuencia lineal (vía metabólica) por ejemplo la glucólisis o de una manera cíclica (ciclo metabólico) por ejemplo el ciclo de Krebs. Los compuestos químicos intermedios constituyen los metabolitos.
En elmetabolismo se distinguen dos tipos de reacciones: las catabólicas y anabólicas.

El metabolismo es el conjunto de reacciones y procesos físico-químico que ocurren en una célula.
El metabolismo de glúcidos es el mecanismo mediante el cual el cuerpo utiliza azúcar como fuente de energía.
Los Glúcidos son uno de los tres constituyentes principales del alimento y se encuentran en mayoría en la dietahumana.
El metabolismo de los glúcidos forma parte del metabolismo intermediario, que es el destino de los componentes de la dieta después de la digestión y de la absorción.

Glucosa: Fuente principal de combustible celular.
Es el azúcar del organismo que transporta la sangre y que usan los tejidos.
Las encontramos en el jugo de frutas o también por hidrólisis del azúcar de caña, maltosa y lalactosa.

El metabolismo se divide en dos procesos conjugados: CATABOLISMO Y ANABOLISMO.

• Las reacciones catabólicas liberan energía: Un ejemplo es la glucólisis, un proceso de degradación de compuestos como la glucosa, cuya reacción resulta en la liberación de la energía retenida en sus enlaces químicos.
• Las reacciones anabólicas utilizan esta energía liberada: Para recomponerenlaces químicos y construir componentes de las células como lo son las proteínas y los ácidos nucleicos.

Reacciones catabólicas.

- Son todas aquellas reacciones que se caracterizan por una oxidación (degradación) de un sustrato, que puede ser uno monosacárido (glucosa), un aminoácido o un ácido graso.
- El catabolismo es el conjunto de procesos metabólicos que liberan energía y queconsiste en las transformaciones de moléculas orgánicas o biomoléculas complejas en moléculas sencillas; un ejemplo es la glucólisis un proceso de degradación de compuestos como la glucosa cuya reacción resulta en la liberación de la energía retenida en sus enlaces químicos.
- El conjunto de reacciones catabólicas más común en animales puede ser separado en tres etapas distintas:

I.- Enla primera moléculas orgánicas grandes como las proteínas polisacáridos (glucosa) o lípidos que son integrados en la dieta se degradan en sus componentes más pequeños fuera de las células.

II.- Luego, estas moléculas pequeñas son llevadas al citoplasma de las células para sufrir una degradación oxidativa con lo cual se forman dos importantes metabolitos: Piruvato y acetilCoA que liberaenergía.

III.- Finalmente el grupo acetil en la molécula de acetilCoA es oxidado por agua y dióxido de carbono.

En esta última etapa donde se forma mayor cantidad de ATP gracias a la liberación de energía que se produce. Una parte de la energía se pierde como calor lo que contribuye a mantener la temperatura corporal.

A + B ( C + D + ENERGIA

Las reacciones catabólicas liberanenergía por lo tanto son exergónicas.

Reacciones Anabólicas

- Utilizan esta energía liberada en el catabolismo para recomponer enlaces químicos y construir componentes de las células como lo son las proteínas y los ácidos nucleicos.
- El anabolismo o biosíntesis es una de las dos partes del metabolismo, encargada de la síntesis o bioformación de moléculas orgánicas (biomoléculas) máscomplejas a partir de otras más sencillas o de los nutrientes, con requerimiento de energía, al contrario que el catabolismo.
- El anabolismo involucra tres facetas:

I.- En la primera fase hay formación de acetil coenzima A y otros metabolitos.
II.- En la segunda fase este compuesto utiliza para la síntesis de monosacáridos, aminoácidos y ácidos grasos.
III.- En la tercera etapa...