Metabolismo de aminoácidos

Metabolismo de aminoácidos

Proteínas de la ingesta – ENZIMAS
PROTEOLÍTICAS: hidrólisis de proteínas
hasta sus AAs.
Se mezclan con los sintetizados en las
células, son transportados por lasangre a
los tejidos.
pueden ser usados como tales, o formar
otros compuestos, o ser degradados.

¿ CÓMO PASAN LOS AAs POR LA BICAPA LIPÍDICA?
(“SYMPORT” + BOMBA de NA+)

HAY TRANSPORTADORESESPECIFICOS SEGÚN LA
CATEGORIA DE LOS AMINOACIDOS (NEUTROS,
BASICOS, ACIDOS…)

Ciclo del glutation y transporte de aminoácidos
γ-glutamylcysteinylglycine
EXTRACELLULAR amino acid

γ-glutamyl-amino acid

GGT

cys
gly

cysteinylglycine
dipeptidase

GSH
transporter

Amino acid
transporters

INTRACELLULAR

γ-glu -amino acid
amino acid
5-oxoproline
ATPγ-glutamylcysteinylglycine

ADP

glycine

GSH
synthase

ATP

γ-glutamylcysteine cysteine
ADP

GCL

ADP

glutamate

ATP

 SE ALMACENAN LOS AAs?
HC ?

o

Grasas?

Cuando faltan loshidratos de carbono y
ácidos grasos, los AAs (provenientes de la
dieta y de la degradación de proteínas
intracelulares) se oxidan para contribuir de
modo significativo a la generación de
energíametabólica
Por lo tanto, la función energética de los
AAs es secundaria

Degradación de aminoácidos

DESAMINACIÓN OXIDATIVA:
GLUTAMATO DESHIDROGENASA (matriz
mitocondrial)
ENZIMA ALOSTÉRICA, 6SUBUNIDADES
=
la reacción es reversible (NAD/NADP
reacción directa/inversa)
Glutamato + NAD(P)+ + H2O
α-cetoglutarato + NH4+ +
NAD(P)H

DESAMINACIÓN OXIDATIVA:
GLUTAMATO DESHIDROGENASA(matriz mitocondrial)
ENZIMA ALOSTÉRICA, 6 SUBUNIDADES
Su actividad puede ser: INHIBIDA POR ATP Y GTP; ESTIMULADA POR ADP Y GDP.
La reacción es reversible (NAD/NADP reacción directa/inversa)
CUANDOOCURRE LA DESAMINACIÓN DE AAs?

NO TODOS LOS AAs PUEDEN DESAMINARSE DE MODO
DIRECTO. SE VALEN DE LA
TRANSAMINACIÓN:
ESTA CONSISTE EN LA TRANSFERENCIA DEL GRUPO
AMINO AL αCETOGLUTARATO PARA...