Metabolismo De Carb

METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS

1. Cómo se llama la enzima que cataliza la hidrólisis del almidón? amilasa
Cuál es su origen?
* PÁNCREAS es una glándula de secreción interna.
* INTESTINO DELGADO (Duodeno) que posee en su pared glándulas secretoras de esta enzima
* GLÁNDULAS SALIVALES que se localizan en la boca.

2. Cuál es el nombre de la porción del intestino donde seabsorbe la glucosa y la mayoría de los nutrientes? Yeyuno-Íleon se realiza a través de las vellosidades y microvellosidades intestinales que aumentan la superficie de absorción.

3. Cuál es el mecanismo por el cual se absorbe la glucosa en el intestino?
Por Difusión facilitada pasa a los capilares centrales de las vellosidades intestinales y de ahi es transportada por la sangre arterial a todaslas células del cuerpo.
4. Cuáles son los valores normales de glucosa en sangre?
72-145 mg/dl; 4-8 mmol/l.
5. Cuál es el mecanismo por el cual la glucosa ingresa a las células?

6. Cuál es el nombre de las enzimas que catalizan la fosforilación de la glucosa? en qué tejidos se encuentran cada una de ellas? Sistemas facilitadores de transporte.

7. En qué tipo de células serealiza la glucólisis? Animal y vegetal

En qué parte de la misma? En células animales del polisacárido de reserva llamado glucógeno que se encuentra en los músculos e hígado y en los vegetales procede de otro polisacárido de reserva que s el almidón.

8. Cuántas reacciones de oxidación catalizadas por enzimas deshidrogenasas existen en:
a. La glucólisis: Se describen 9 reaccionesenzimáticas.
b. La descarboxilación del piruvato: El piruvato es convertido a acetil-CoA mediante una reacción de descarboxilación.
c. El ciclo de Krebs : 8 Tipos de reacciones.
9. Cuántos ATP´s se generan al oxidar una molécula de glucosa hasta piruvato? Cuántas hasta CO2 y H2O? 9 reacciones enzimáticas que suceden el citoplasma y permiten la transformación de una molécula deglucosa a dos moléculas de piruvato
10. En qué condiciones la glucólisis da como producto ácido láctico?
En condiciones anaeróbicas.

11. Cuántas moléculas de CO2 se producen al oxidar completamente una molécula de glucosa? En qué reacciones del metabolismo de la glucosa se produce CO2?
2 moléculas de acido pirúvico
12. En qué reacciones de la glucólisis y del ciclo de Krebs seforma ATP a partir de ADP?
La glucólisis se inicia en el citosol y produce dos ácidos pirúvicos a partir de cada molécula de Glucosa, de tal manera que cada conjunto de reacciones de matriz ocurren dos veces durante el metabolismo de una sola molécula de Glucosa. En la Primera etapa: Formación de acetil CoA El ácido pirúvico se divide en CO2 y un grupo acetil.
13. Cómo se llama la enzima quecontrola alostéricamente la glucólisis?
Durante la glucólisis, la glucosa se transforma en ácido pirúvico. Se produce una pequeña cantidad de ATP a partir de ADP y fosfato y son transferidos algunos electrones (e-) y sus protones acompañantes (H+) a las enzimas aceptoras de electrones.
14. Qué reacción de la glucólisis es inhibida por el fluoruro? Cuál es la implicación del fluoruro en elcontrol de la caries dental?
hexoquinasa
El fluoruro causa la afección, dañando las células formadoras de esmalte, el odontoblasto. El daño a estas células resulta en un desorden en la mineralización; dependiendo del tiempo de exposición y la cantidad de fluoruro (las cantidades «máximas"), las secciones del diente que se va formando pueden volverse hipomineralizados o hipermineralizados, por loque la porosidad del esmalte aumenta. En el esmalte que se va formando aparece una línea calciotraumática donde pueden verse capas hipermineralizadas e hipomineralizadas. Otra línea hipermineralizada puede aparecer adyacente a la fase de transición en la superficie del esmalte.

Esto produce un moteando del diente que se presenta inicialmente como las "manchas blancas", que van manchando...