Metabolismo de lipidos
Páginas: 3 (524 palabras)
Publicado: 27 de junio de 2011
METABOLISMO DE LOS LIPIDOS
El metabolismo de los lípidos es algo complejo ya que al ser sustancias insolubles deben ser unidos a proteicas con el fin de hacerlos solubles y poder vehículizarlos ytransportarlos.
Los lípidos son moléculas con grandes diferencias estructurales de unas a otras. Tienen características comunes de insolubilidad en agua. Tienen 2 funciones preferentes:
-Componentes esenciales de membrana (fosfolípidos).
- Depósito de energía más importante de la célula (triglicéridos). Los triacilgliceroles son los principales sustratos energéticos, almacenados en el citosolde las células del tejido adiposo. El hígado es muy importante en el metabolismo de lípidos y síntesis de ácidos grasos. Cuando sobra energía sintetiza lípidos. Los ácidos grasos suelen tener unnúmero par de átomos de C. Se diferencian en la longitud de la cadena y el número de insaturaciones.
ORIGEN DE LOS LÍPIDOS:
Exógenos; son aquellos que provienen de la dieta. Generalmente se transportanpor los vasos linfáticos de manera que se unen proteínas formando quilomicrones, que son ricos en triglicéridos. Estos, sólo pueden ser utilizados por los tejidos que tienen la encima protein-lipasa;hígado, músculo, tejido adiposo y glándula mamaria.
Endógenos; son aquellos fabricados en el organismo, generalmente en el hígado y se unen a proteínas formando lipoproteínas. Se clasifican:
VLDL(lipoproteínas de muy baja densidad); se encargan del transporte de triglicéridos con lo cual su utilizados sólo por los tejidos con la encima protein-lipasa.
LDL (lipoproteínas de baja densidad);se encargan del transporte de ésteres de colesterol desde el hígado a todos los tejidos ya que el colesterol es utilizado para formar membranas biológicas.
IDL (lipoproteínas de densidad intermedia);se producen como consecuencia del metabolismo de los anteriores por lo cual también llevan colesterol.
HDL (lipoproteínas de densidad alta); son un sistema de transporte inverso de forma que...
El metabolismo de los lípidos es algo complejo ya que al ser sustancias insolubles deben ser unidos a proteicas con el fin de hacerlos solubles y poder vehículizarlos ytransportarlos.
Los lípidos son moléculas con grandes diferencias estructurales de unas a otras. Tienen características comunes de insolubilidad en agua. Tienen 2 funciones preferentes:
-Componentes esenciales de membrana (fosfolípidos).
- Depósito de energía más importante de la célula (triglicéridos). Los triacilgliceroles son los principales sustratos energéticos, almacenados en el citosolde las células del tejido adiposo. El hígado es muy importante en el metabolismo de lípidos y síntesis de ácidos grasos. Cuando sobra energía sintetiza lípidos. Los ácidos grasos suelen tener unnúmero par de átomos de C. Se diferencian en la longitud de la cadena y el número de insaturaciones.
ORIGEN DE LOS LÍPIDOS:
Exógenos; son aquellos que provienen de la dieta. Generalmente se transportanpor los vasos linfáticos de manera que se unen proteínas formando quilomicrones, que son ricos en triglicéridos. Estos, sólo pueden ser utilizados por los tejidos que tienen la encima protein-lipasa;hígado, músculo, tejido adiposo y glándula mamaria.
Endógenos; son aquellos fabricados en el organismo, generalmente en el hígado y se unen a proteínas formando lipoproteínas. Se clasifican:
VLDL(lipoproteínas de muy baja densidad); se encargan del transporte de triglicéridos con lo cual su utilizados sólo por los tejidos con la encima protein-lipasa.
LDL (lipoproteínas de baja densidad);se encargan del transporte de ésteres de colesterol desde el hígado a todos los tejidos ya que el colesterol es utilizado para formar membranas biológicas.
IDL (lipoproteínas de densidad intermedia);se producen como consecuencia del metabolismo de los anteriores por lo cual también llevan colesterol.
HDL (lipoproteínas de densidad alta); son un sistema de transporte inverso de forma que...
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