Metabolismo De Los Carbohidratos

¿CUANTAS CALORIAS PROPORCIONAN LOS CARBOHIDRATOS POR GRAMO?
Las calorías que contienen los alimentos, le aportan al cuerpo humano la energía y el combustible que necesita para llevar a cabo todassus funciones y a la vez, conservar su temperatura
Una kilocaloría (Kcal) es la cantidad de calor necesaria para elevar un kilogramo de agua en un grado centigrado y es igual a 4.184 kilojoules (quees la cantidad internacional para medir la energía).los Carbohidratos: proporcionan 4 Kcal por gramo

¿CUALES SON LAS FUNCIONES DE LOS CARBOHIDRATOS EN LOS SERES HUMANOS?
Los carbohidratos se puedeningerir en forma de monosacáridos (como el azúcar) o como polisacáridos (x ej el almidón, presente en los panificados).
Sea cual sea la forma en que se ingieran, su función es ser FUENTE DE ENERGÍApara el cuerpo.
Cuando los consumis en exceso, es decir más de lo que el cuerpo necesita, se acumulan en el organismo como una estructura que se denomina GLUCÓGENO, la cual servirá como fuente deenergía cuando no ingieras alimentos, es decir que el glucógeno es una reserva de energía en el cuerpo.

¿QUE ES EL METABOLISMO?

El metabolismo es un conjunto de reacciones químicas que tienen lugaren las células del cuerpo. El metabolismo transforma la energía que contienen los alimentos que ingerimos en el combustible que necesitamos para todo lo que hacemos, desde movernos hasta pensar ocrecer. Proteínas específicas del cuerpo controlan las reacciones químicas del metabolismo, y todas esas reacciones químicas están coordinadas con otras funciones corporales. De hecho, en nuestroscuerpos tienen lugar miles de reacciones metabólicas simultáneamente, todas ellas reguladas por el organismo, que hacen posible que nuestras células estén sanas y funcionen correctamente.
El metabolismo esun proceso constante que empieza en el momento de la concepción y termina cuando morimos. Es un proceso vital para todas las formas de vida -no solo para los seres humanos. Si se detiene el...