Metabolismo del alcohol

Alcohol y dieta
Alcohol y dieta, Licor o dieta y alcohol El alcohol proviene de la fermentación de almidones y azúcares y tiene alrededor de 7 calorías por gramo. Estas calorías se considerancalorías "vacías", dado que el alcohol no contiene nutrientes benéficos, como vitaminas y minerales.

Funciones
El alcohol tiene alrededor de 7 calorías por gramo. Estas calorías se consideran calorías"vacías", dado que el alcohol no contiene nutrientes benéficos, como vitaminas y minerales. Una cerveza de 12 onzas (355 ml) contiene alrededor de 150 calorías. Las bebidas carbonatadas y azucaradas olos jugos de frutas aportan calorías adicionales cuando se mezclan con alcohol en un cóctel. Las cervezas, vinos y licores todos contienen diferentes cantidades de alcohol. En general, una cerveza de12 onzas (355 ml), un vaso de vino de 5 onzas (148 ml) y una dosis de licor de 1.5 onzas (44 ml) tienen aproximadamente la misma cantidad de alcohol y el mismo número de calorías. El contenido dealcohol de la cerveza está entre el 3-8%. Las cervezas "suaves" o bajas en calorías se aproximan al 3% de contenido de alcohol. Los licores "fuertes" contienen aproximadamente 40% de alcohol y tienden atener más calorías. Los vinos blancos tienen en promedio 12% de alcohol y el de los vinos rojos es de alrededor del 14%. "Grado" significa el contenido de alcohol de los licores destilados y es elporcentaje de alcohol multiplicado por dos. Por ejemplo: 50% alcohol = 100 grados de alcohol

Efectos secundarios

100% alcohol = 200 grados de alcohol

El consumo de alcohol afecta el sistemanervioso y actía como un anestísico o tranquilizante suave. Es dañino si se consume en grandes cantidades y puede ser una sustancia adictiva. El alcohol es una causa principal de accidentes de trafico enlos Estados Unidos, ya que retarda los tiempos de reacción y deteriora la capacidad de discernimiento de las personas. Beber en forma moderada se define como el consumo de 1 a 2 vasos de cerveza,...