Metabolismo del Calcio y el Fósforo

Metabolismo del
Calcio y el Fósforo
Bioquímica Humana II
Medicina

Calcio
 Es el catión más abundante del organismo.
 El 99% del calcio corporal total, unos 1000 g en un adulto, se encuentra enla fase mineral del hueso en forma de cristales de hidroxiapatita.
 En el plasma se encuentra en un 50% como calcio iónico libre, en un 10%

ligado a aniones (citrato, bicarbonato) y en un 40% ligadoa proteínas
(fundamentalmente albúmina).
 El calcio iónico es la fracción biológicamente activa y puede sufrir

variaciones importantes con cambios en el pH: en situaciones de acidosis
diminuye suunión a proteínas y en alcalosis aumenta.

Cristales

Estructura cristalina

Funciones del Calcio
El calcio interviene en:
 La conducción nerviosa.
 La contractilidad muscular.
 El mecanismo desecreción y acción de diversas hormonas y enzimas

citosólicas.
 La permeabilidad de membranas.
 El proceso de coagulación de la sangre.
 La mineralización del hueso.

Homeostasis mineral
Intervienen numerosos órganos y hormonas, los principales efectores son

el intestino, el riñón y el hueso, sobre los que actúan las hormonas
calciotropas, PTH, vitamina D y calcitonina.

 Modulan laabsorción, eliminación y depósito de manera que se mantengan

unos niveles séricos constantes.

Balance general del Calcio
 De una ingesta en dieta de 1000 mg de Calcio

300 Se absorben
mg

125Sesegregan con
jugos intestinales
mg

825Se eliminan por
heces
mg

 Absorción neta de 175 mg

Fósforo
 La mayor parte del fósforo del organismo (unos 600 g) se encuentra

como fosfato inorgánico.

 El 70%del fosfato en plasma y la mayoría del celular se encuentra

como fosfato orgánico.

 Constituye, junto con el calcio, la fase mineral del hueso,

representando éste el 85% del total del fósforo delorganismo.

 Un 10% del fosfato en plasma circula unido a proteínas, siendo por

tanto la mayoría ultrafiltrable.

Funciones del Fósforo
 El fósforo forma parte de los fosfolípidos de membrana,...