Metabolismo del glicogeno

Metabolismo del Glicogeno

- Glucosa se puede metabolizar y almacenar por distintas vias.
-Distintos organismos tienes distintas formas de almacenamiento de glucosa para cuando no se esté ingiriendo alimento, esas formas de almacenamiento son polisacáridos desde muchas unidades de glucosa como GLICOGENOY ALMIDON (plantas y vertebrados respectivamente)
-Así el organismo tiene una reserva de muchas moléculas de glucosa para cuando se necesite se rompan esos polímeros, obtenga glucosa, se oxida y se use esa energía liberada.

-La glicemia hay q mantenerla en niveles normales porque osino se pueden causar daño e sistema nervioso y puede causar hasta la muerte.
Glucógeno es forma de reserva deglicemia especialmente cuando se está en ayuno entre comidas o ayuno de varias horas.
-Se obtiene glucosa de: la dieta
Glicogenilisis(ruptura de glicógeno almacenada) y
glucodeogenetis (síntesis de glucosa).
-En la noche el glicógeno se rompe y empieza a disminuir, cuando uno toma desayuno viene de la dieta.Entre desayuno y almuerzo pasa a ser importante la ruptura del glicógeno, si uno come de nuevo viene de la dieta y así sucesivamente.

El glicógeno está almacenado principalmente en hígado y músculos como gránulos. En el citoplasma de la célula
En musculo: hasta 2% de la célula
En hígado: hasta 10% de la célula
*Depende de que tan bien este alimentada la persona y de cuanto glicógeno hayaalcanzado a sintetizar.
Los gránulos corresponden a: Gránulos B que son cadenas de glicógeno agrupada y la agrupación de los gránulos B son los Gránulos alfa.(pueden haber hasta 1200 unidades de glucosa por granulo y es por eso que se almacena como polímero, para poder alcanzar esta gran concentración sin modificar las propiedades del citoplasma

En musculo: ocurre la contracción musculas porlo tanto la función del glicógeno es darle glucosa para obtener atp cuando necesita energía para la contracción.
En hígado: va a degradar glicógeno para mandarlo a la sangre y mantener la glicemia en concentración normal. Dependiendo las cantidades de glicógeno y cuanto uno se alimento en momento de comenzar ayuno puede mantener glicemia en concentraciones normales.

Importancia de la glucosa:-El musculo no puede metabolizar grasas tan rápido como puede metabolizar glucosa. Por lo que necesita de ella para actuar rápido y tenerla como fuente de energía. En contracciones vigorosas se crean condiciones anaeróbicas y no se puede metabolizar grasas sin oxigeno mientras que la glucosa sí, por medio de glicolisis anaeróbica (fermentación láctica)
-Los animales no pueden convertir ácidosgrasos en glucosa por lo que no podemos mantener al musculo funcionando a partir de la grasa que tenemos almacenada.
- Necesitamos una fuente de la glucosa que se pueda degradar rápidamente para obtener ATP.
-Además tienen importancia con funcionamiento del sistema nervioso para la sobrevivencia de los eritrocitos



Glicogeno
-Homopolimero ramificado de glucosa,
-Tiene partes linealesunidos por enlace glucosidico alfa(1-4) y las ramificaciones se unes por enlace glucosidico alfa(1-6)

-tiene un extremo reductor y muchos extremos no reductores(al final de cada rama)
- En los extremos reductores es donde se producirá la degradación de glucosa almacenada.

DEGRADACION DEL GLICOGENO

-Principalmente por fosforolisis, produce glucosa-1-fosfato
Se agrega al enlace glicosÍdicoun fosfato inorgánico por lo que se obtiene glucosa1-P
-La Hidrólisis ocurre solo en bases de la rama y genera glucosa libre
Por lo tanto, cada vez que rompamos los encases de la línea (1-4) se liberara glucosa-1-P y cuando rompemos los de la rama (1-6) se obtiene glucosa libre.
-TBN OCURRE HIDRÓLISIS CUANDO UNO CONSUME GLICOGENO CON ALIMENTOS, VIENE GLICOGENO, LAS ENCIMAS DEL INTESTINO Q LO...