Metabolismo integral
METABOLISMO EN LOS
DISTINTOS TEJIDOS
UNIDAD 7
“CADA TEJIDO DEL CUERPO HUMANO TIENE UNA FUNCIÓN ESPECIALIZADA”
Hígado: Modifica grasas, glúcidos y proteinas. Sintetiza y distribuye lípidos, cuerpos cetónicos y glucosa para otros tejidos, convierte el exceso de nitrógeno en urea
Cerebro: Transporta iones para mantener el potencial de membrana; integra señales delcuerpo y del ambiente, envía señales a otros órganos
Sistema Linfático: Transporta lípidos desde el intestino al hígado.
Páncreas: Sintetiza hormonas involucradas en las principales vías metabólicas
Vena Porta: Transporta nutrientes del intestino al hígado Intestino Delgado: Absorbe nutrientes de la dieta: los transporta a la sangre o al sistema linfático
Tejido Adiposo: Almacena y liberaenergía en forma de grasa, que se utilizan como combustible en todo el organismo
Músculo esquelético: Permite el movimiento dirigido
Integración de todos los órganos que usan y/o generan combustible e interactúan para mantener un equilibrio dinámico en el organismo.
Células α: Glucagón Células β: Insulina Células δ: Somatostatina
Secreción de insulina
Secreción de glucagónIMPORTANCIA PRIMORDIAL
Mantenimiento de la glucosa sanguínea (Glicemia)
Utiliza glucosa en condiciones normales Puede utilizar cuerpos cetónicos en ayuno (hasta 60% en inanición) pero aún así NECESITA GLUCOSA
UTILIZA EXCLUSIVAMENTE GLUCOSA No posee mitocondrias para llevar a cabo el ciclo de Krebs y la fosforilación oxidativa
IMPORTANCIA PRIMORDIAL
Mantenimiento de la glucosa sanguíneaGlucosa en sangre
Insulina
Captación y uso de glucosa por los tejidos
Glucosa en sangre
•Degradación de glucógeno •Gluconeogénesis
Los mecanismos de regulación hormonal implican principalmente a la insulina, glucagón, adrenalina y cortisol, que actúan sobre hígado, músculo y tejido adiposo
INSULINA
•Anabólica •Promueve la entrada glucosa a las células •Hipoglicemiante
deGLUCAGÓN
•Catabólica •Promueve la liberación de la glucosa a la sangre •Hiperglicemiante
MUSCULO
Captación de glucosa Síntesis de proteínas musculares
Glucosa-6fosfato
Glucógeno muscular
Formación de glucógeno
HIGADO
Activación de la glicólisis
Síntesis de ácidos grasos y TAG, que se transportan al tejido adiposo en las VLDL
Formación de piruvato
Formación de acetil-CoATEJIDO ADIPOSO
•Síntesis de TAG a partir de ácidos grasos de las VLDL y de los sintetizados en el tejido adiposo •Captación de glucosa.
En resumen, promueve dos formas de almacenamiento de combustible: •Glucógeno muscular y hepático. •TAG en tejido adiposo.
NECESITO MANTENER NIVELES ADECUADOS DE GLUCOSA EN SANGRE
GLUCOSA
GLUCAGÓN
INSULINA
•Induce la degradación delglucógeno hepático
•Promueve la síntesis de glucosa y su liberación por el hígado.
•Activa la degradación de TAG del tejido adiposo.
Antes de llegar a los tejidos:
Monosacáridos (Glucosa, fructosa, lactosa) aminoácidos.
Vía sanguínea a los tejidos
PROTEÍNAS GLÚCIDOS
Hidrólisis enzimática
Monómeros que puede absorber el intestino
Ácidos grasos absorbidos por la mucosa intestinalLIPIDOS
Sales biliares emulsionan grasas formando micelas
Lipasas degradan los TAG
TAG incorporados en los quilomicrones junto con colesterol y Vía linfática apoliproteínas principalmente
•Hepatocitos
Transformación de nutrientes de la dieta en combustibles y precursores para cada tejido.
Enzimas para metabolismo de glúcidos y síntesis de ácidos grasos
DIETA RICA EN GLÚCIDOSDIETA ALTA EN PROTEÍNAS Enzimas para catabolismo de aminoacidos y gluconeogénesis
GLÚCIDOS
LUEGO DE LA ABSOCIÓN DE UNA COMIDA RICA EN CARBOHIDRATOS
1) Glicólisis: G6P →
APORTE ADECUADO DE GLUCOSA
piruvato →
acetil-CoA →
Ciclo de Krebs Fosforilación oxidativa
ATP
2) Glucogénesis: G6P →
ENTRE COMIDAS
Glucógeno
HIGADO: órgano responsable del mantenimiento de la...
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