Metabolismo Y Difestion Integrada De La Homeostasis
Páginas: 14 (3472 palabras)
Publicado: 6 de agosto de 2015
Universidad de Guayaquil
Facultad de Ciencias Químicas
Tema:
Metabolismo y digestión integrada en la homeostasis.
Segundo Semestre
Grupo N° 7
Equipo de Trabajo Nº
Autores:
Castro Moran Lisbeth Rosalía.
Chila Orozco Michelle Valeria
Enríquez Salas Joselin.
Huayamave Hidalgo Wendy Noemí.
Yagloa Gallegos Jacqueline Abigail.
Carrera:
Bioquímica y Farmacia
QF. FAUSTO GOMEZ
Periodoacadémico:
Año 2015-2016
Guayaquil-Ecuador
INTRODUCCIÓN
El ser humano necesita materiales con los que construir o reparar su propio organismo, energía para hacerlo funcionar y reguladores que controlen ese proceso. La nutrición incluye un conjunto de procesos mediante los cuales nuestro organismo incorpora, transforma y utiliza los nutrientes contenidos en los alimentos para mantenerse vivo y realizartodas sus funciones.
Se puede decir que nuestro organismo vive de carbohidratos, grasas, proteínas y otros elementos esenciales (vitaminas y minerales). Sin embargo, ninguno de ellos puede absorberse como tal, por lo que carecen de valor nutritivo mientras no sean digeridos.
El metabolismo incluye los procesos de síntesis y degradación que tienen lugar en el ser vivo y que sostienen la vida celular.Todos y cada uno de los nutrientes sufren un proceso metabólico y la glucosa absorbida es procedente de los "almidones" ó féculas, el azúcar común o sacarosa, y de la lactosa (el azúcar de la leche).
OBJETIVO GENERAL.
Identificar el metabolismo y digestión integrada en la homeostasis, destacando puntos claves como el balance energético de los nutrientes.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS.
Explicar elbalance energético de los nutrientes.
Describir el proceso metabólico postprandial.
Interpretar e identificar el control homeostático del metabolismo.
METABOLISMO Y DIGESTIÓN INTEGRADA EN LA HOMEOSTASIS.
El apetito y la saciedad.
Es el deseo de ingerir alimento, sentido como hambre. El apetito existe en todas las formas de vida superiores, y sirve para regular el adecuado ingreso de energíapara mantener las necesidades metabólicas. Es regulado por una estrecha interacción entre el aparato digestivo, el tejido adiposo y el cerebro. La polifagia (o hiperfagia) es el aumento de la ingesta de alimentos.
La saciedad es la percepción que tiene el cuerpo humano de no tener necesidad inmediata de ingesta de alimentos.
Se trata de una respuesta homeostática del organismo, dirigida arestablecer el equilibrio en cuanto la demanda de nutrientes queda satisfecha. Es un proceso activo que necesita de un compromiso neuronal complejo y que desencadena finalmente la inhibición de la conducta de ingesta.
La información sensorial que se produce en el tracto digestivo con el paso de la comida converge toda ella en el cerebro, fundamentalmente a través del nervio vago o par craneal X. Estenervio, que parte del tronco cerebral en una zona denominada área postrema y núcleo del tracto solitario, inerva determinadas estructuras de la cabeza y el cuello, y del tórax y abdomen.
Las neuronas que hay en el área postrema están en contacto con otras estructuras del cerebro que forman parte también de la regulación de la conducta de alimentación: especialmente, el hipotálamo.
El hipotálamo,en los mamíferos, integra la información sensorial que le llega a través del nervio vago desde los nervios gastrointestinales, desde determinadas áreas de la lengua y el rostro y desde estructuras relacionadas con el sistema límbico. Procesa la información y da inicio a los procesos que se traducen en respuestas conductuales de necesidad nutricional o de saciedad.
La red de conexiones nerviosasestá constituida por neurotransmisores, péptidos, hormonas y lípidos. Estos elementos interaccionan y se relacionan con señales procedentes de estímulos mecánicos (distensión del tubo digestivo), metabólicos (grasa de la dieta) o mediados por acciones hormonales (por leptina). Estos estímulos son los que incitan la aparición de una conducta que interviene en la regulación de la nutrición en...
Universidad de Guayaquil
Facultad de Ciencias Químicas
Tema:
Metabolismo y digestión integrada en la homeostasis.
Segundo Semestre
Grupo N° 7
Equipo de Trabajo Nº
Autores:
Castro Moran Lisbeth Rosalía.
Chila Orozco Michelle Valeria
Enríquez Salas Joselin.
Huayamave Hidalgo Wendy Noemí.
Yagloa Gallegos Jacqueline Abigail.
Carrera:
Bioquímica y Farmacia
QF. FAUSTO GOMEZ
Periodoacadémico:
Año 2015-2016
Guayaquil-Ecuador
INTRODUCCIÓN
El ser humano necesita materiales con los que construir o reparar su propio organismo, energía para hacerlo funcionar y reguladores que controlen ese proceso. La nutrición incluye un conjunto de procesos mediante los cuales nuestro organismo incorpora, transforma y utiliza los nutrientes contenidos en los alimentos para mantenerse vivo y realizartodas sus funciones.
Se puede decir que nuestro organismo vive de carbohidratos, grasas, proteínas y otros elementos esenciales (vitaminas y minerales). Sin embargo, ninguno de ellos puede absorberse como tal, por lo que carecen de valor nutritivo mientras no sean digeridos.
El metabolismo incluye los procesos de síntesis y degradación que tienen lugar en el ser vivo y que sostienen la vida celular.Todos y cada uno de los nutrientes sufren un proceso metabólico y la glucosa absorbida es procedente de los "almidones" ó féculas, el azúcar común o sacarosa, y de la lactosa (el azúcar de la leche).
OBJETIVO GENERAL.
Identificar el metabolismo y digestión integrada en la homeostasis, destacando puntos claves como el balance energético de los nutrientes.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS.
Explicar elbalance energético de los nutrientes.
Describir el proceso metabólico postprandial.
Interpretar e identificar el control homeostático del metabolismo.
METABOLISMO Y DIGESTIÓN INTEGRADA EN LA HOMEOSTASIS.
El apetito y la saciedad.
Es el deseo de ingerir alimento, sentido como hambre. El apetito existe en todas las formas de vida superiores, y sirve para regular el adecuado ingreso de energíapara mantener las necesidades metabólicas. Es regulado por una estrecha interacción entre el aparato digestivo, el tejido adiposo y el cerebro. La polifagia (o hiperfagia) es el aumento de la ingesta de alimentos.
La saciedad es la percepción que tiene el cuerpo humano de no tener necesidad inmediata de ingesta de alimentos.
Se trata de una respuesta homeostática del organismo, dirigida arestablecer el equilibrio en cuanto la demanda de nutrientes queda satisfecha. Es un proceso activo que necesita de un compromiso neuronal complejo y que desencadena finalmente la inhibición de la conducta de ingesta.
La información sensorial que se produce en el tracto digestivo con el paso de la comida converge toda ella en el cerebro, fundamentalmente a través del nervio vago o par craneal X. Estenervio, que parte del tronco cerebral en una zona denominada área postrema y núcleo del tracto solitario, inerva determinadas estructuras de la cabeza y el cuello, y del tórax y abdomen.
Las neuronas que hay en el área postrema están en contacto con otras estructuras del cerebro que forman parte también de la regulación de la conducta de alimentación: especialmente, el hipotálamo.
El hipotálamo,en los mamíferos, integra la información sensorial que le llega a través del nervio vago desde los nervios gastrointestinales, desde determinadas áreas de la lengua y el rostro y desde estructuras relacionadas con el sistema límbico. Procesa la información y da inicio a los procesos que se traducen en respuestas conductuales de necesidad nutricional o de saciedad.
La red de conexiones nerviosasestá constituida por neurotransmisores, péptidos, hormonas y lípidos. Estos elementos interaccionan y se relacionan con señales procedentes de estímulos mecánicos (distensión del tubo digestivo), metabólicos (grasa de la dieta) o mediados por acciones hormonales (por leptina). Estos estímulos son los que incitan la aparición de una conducta que interviene en la regulación de la nutrición en...
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