Metabolismo Y Enzimas

INDICE.
METABOLISMO CELULAR.
• Metabolismo (definición)
• Anabolismo
• Catabolismo
• Reacción Endergónica
• Reacción Exergónica
• Gruta metabólica
LAS ENZIMAS
• Definición de enzimas.
• ¿Qué es el sustrato?
• ¿Qué es el sitio activo?
• Especificidad de sustrato
• Reacción enzimática y su ecuación general.
• Modelo de la llave-cerradura
• Modelo del encaje inducido
•Clasificación de enzimas
o Oxidoreductasas
o Transferasas
o Hidrolasas
o Liasas
o Ligasas
o Isomerasas








INTRODUCCIÓN.
La actividad de una célula tiene como base las reacciones fisicoquímicas que tienen lugar en su interior. Este conjunto de reacciones constituye el metabolismo celular, gracias a él la célula manifiesta todas sus funciones vitales.
Existen dos grandes conjuntos dereacciones metabólicas:
• Catabolismo
• Anabolismo.
Mientas tanto los enzimas son en su mayoría proteínas globulares. Su función es acelerar y hacer posibles las reacciones metabólicas que mantiene la vida, y para que estas reacciones se produzcan es necesario que la molécula que va a hacer transformada, el sustrato encaje en un hueco del enzima o centro activo, cualquier sustrato no puedeintroducirse en cualquier enzima, por eso los enzimas tienen la propiedad de la especificidad que tiene como consecuencia que cada enzima solo lleva a cabo una reacción química determinada.





Natalia López Moratalla, “Biología y Geología 1o Bachillerato” Pag.145,146.



METABOLISMO: Es el conjunto de reacciones químicas que se producen en el interior de las células y que conducen a latransformación de biomoléculas en otras. En donde se consideran dos fases en el metabolismo:
• Catabolismo: (degradación de materia orgánica) Es la transformación de moléculas orgánicas complejas en otras más sencillas desarrollo en el que se libera energía y es guardado en enlaces fosfato del ATP.
• Anabolismo: (Construcción de materia orgánica) Por el contrario del catabolismo, es la síntesisde moléculas orgánicas complejas a partir de biomoléculas sencillas para esto se necesita energía la cual es suministrada por los enlaces de fosfato del ATP.( Fotosíntesis)


Reacción Exergónica: Se libera energía por que los reactivos forman productos de menos energía.
o Los reactivos en este caso se comportan como la esfera que rueda por un declive y libera energía.Reacción Endergónica: Necesita energía para que los reactivos se convierten en productos de mayor cantidad de energía.
o Por el contrario de la reacción exergónica, esta requiere de energía producida anteriormente para poder subir.


EJEMPLO:






Rutas Metabólicas: Es la sucesión de reacciones químicas que se conduce desde una sustancia inicial llamada sustrato, a través decompuestos intermedios llamados metabolitos, hasta llegar a una sustancia final denominada producto. Y para su regulación se conocen diferentes formas pero las principales son:
o La regulación por retroalimentación negativa de la actividad enzimática.
o La regulación por modulación de la síntesis enzimática.
ENZIMAS: Son catalizadores biológicos de naturaleza proteica, que aceleran o facilitan unareacción química, son biocatalizadores de las reacciones biológicas, actúan rebajando la energía de activación y aumentando la velocidad de una reacción química.
• Biológicos: Cada célula sintetiza sus enzimas.
• Proteínas: se basan de acuerdo al código genético (ADN) y son termolábiles .
Sustrato: Sustancia sobre la cual actúa una enzima.
Sitio activo: Las moléculas de sustrato se unen aeste sitio particular de la enzima.
La enzima para seleccionar con exactitud el sustrato correcto depende de la interrelación de configuraciones moleculares e interacciones de grupos químicos en el sitio activo.

Especificidad de sustrato: Propiedad de una enzima que únicamente actuará, o lo hará de forma más eficiente, sobre un solo sustrato.
Se han propuesto varios modelos para explicar la...