Metabolismo y Nutricion

Metabolismo y nutrición

1. Haz un esquema de los principios inmediatos
2. Funciones de los nutrientes y tipo de nutrientes que conozcas. Pon un ejemplo.
Función energética, reguladora yplástica.
Hidratos de carbono, lípidos y proteínas

3. Tipo de dietas que conoces. Explica cuando están indicadas.
Modificaciones energéticas: hipocalórica (obesidad o sobrepeso) e hipercalórica(anorexia o desnutridos) Modificaciones de nutrientes: hidratos de carbono (pacientes diabéticos), proteínas (insuficiencia renal), lípidos (con problemas de hiperlipidemias o hipercolesterolemias) yminerales (controlar sodio y potasio)
Modificaciones de textura y consistencia: dieta liquida (en cuadros de diarrea), semisólida (alteraciones de masticación o deglución) y blanda (fácilmasticación o deglución)

4. Alimentación equilibrada y pirámide de alimentación.
Es aquella que aporte energía y nutrientes necesarios para un estado nutricional sano
1º Hidratos de carbono, lácteos
2ºFrutas y verduras
3º Proteínas (carne, pescado, huevos, legumbres)
4º Azucares, grasas y aceites (mantequilla, aceite, dulces)

5. Define los siguientes conceptos así como su indicación.
-Nutriciónparenteral: es la administración de alimento por vía endovenosa en condiciones de esterilidad.
Indicada en pacientes con dificultad de nutrición oral o enteral.
-Nutrición enteral: es el aporte dealimentos a través de una sonda hasta el estómago. Indicada en pacientes
desnutridos o con dificultad para alimentarse por vía oral y pacientes con desordenes alimenticios.

Aparatorespiratorio

1. Anatomía del aparato respiratorio indicando las funciones de los pulmones, alvéolos y fosas nasales.
Pulmones: órgano par, separados por el mediastino. La función de los pulmones es realizarel intercambio gaseoso con la sangre
Alvéolos: En ellos se produce el intercambio de gases entre el O2 y el Co2
Fosas nasales: son dos cavidades, cubiertas de vellosidades que limpian el O2, el...