metabolismo

Universidad Nacional Autónoma De México
Colegio de Ciencias y Humanidades
Plantel Azcapotzalco

Química II
Profesora: Julieta Murillo Hernández


“Alimentos”















Metabolismo basal: 1089.84
IMC: 20.1551
1089.84 – 100%
¿ - 25% Grasas 1089.84*(0.25) = 272.25 cal
¿- 15% Proteínas 1089.84*(0.15) = 163.476
¿- 60% Carbohidratos 1089.84*(0.60)= 653.904
Grasas = [272.25 cal]/9 cal/g = 30.25g
Proteínas = [163.47]/4 cal/g = 40.86g
Carbohidratos = [653.90] cal/g = 163.47g
RECETAS
Nopales con pollo (comida)
Alimento
Cantidad
nopales
100 gramos
Pollo
100 gramos
Orégano
2 gramos
Pimienta
2 gramos
Sal
2 gramos
Aceite
5 ml
Agua (complemento)
250 ml
Enchiladas (comida )
Alimento
Cantidad
Pollo
100gramos
Tomate
100 gramos
Sal
5 gramos
Cebolla
20 gramos
Tortilla
100 gramos
Crema
50 gramos
Queso rayado
20 gramos
Agua (complemento)
250 ml

Tacos de longaniza (comida)
Longaniza
200 gramos
Tortillas
100 gramos
Guacamole
50 gramos
Limón
50 gramos
Nopales
100 gramos
Agua(complemento)
250 ml

Cereal con leche
Alimento
Cantidad
Cereal
150 gramos
Leche
100 mlCajeta
50 ml
Fruta picada
Manzana
50g.
Mango
50g.
Fresa
50g.
Plátano
50g.
Yogurt natural
100 ml.
Omelet
Huevo
200g.
Jitomate
25g.
Chile
25g.
Cebolla
25g.
Aceite
5ml.



Chocolate con pan
chocolate
250 ml.
Pan blanco
100g.
Queso para untar
100g.

Cítricos
Naranja
100g.
Piña
100g.
Toronja
100g.
Pollo rostizado (comprado)
Pollo
200g.

Desde el punto devista de la materia, es anabólica y catabólica, las reacciones anabólicas transforman la materia para la construcción de elementos celulares, o para la sustitución de estos cuando están dañados o envejecidos, las reacciones catabólicas, producen liberación total de energía hacia el medio, generan aparte de energía química, calórica que se disipa hacia el exterior o bien en partes muy pocas sonretenidas por la célula para la activación de sus procesos metabólicos.
Desde el punto de vista de la materia, es anabólica y catabólica, las reacciones anabólicas transforman la materia para la construcción de elementos celulares, o para la sustitución de estos cuando están dañados o envejecidos, las reacciones catabólicas, producen liberación total de energía hacia el medio, generan aparte deenergía química, calórica que se disipa hacia el exterior o bien en partes muy pocas son retenidas por la célula para la activación de sus procesos metabólicos.
Desde el punto de vista de la materia, es anabólica y catabólica, las reacciones anabólicas transforman la materia para la construcción de elementos celulares, o para la sustitución de estos cuando están dañados o envejecidos, las reaccionescatabólicas, producen liberación total de energía hacia el medio, generan aparte de energía química, calórica que se disipa hacia el exterior o bien en partes muy pocas son retenidas por la célula para la activación de sus procesos metabólicos.
Desde el punto de vista de la materia, es anabólica y catabólica, las reacciones anabólicas transforman la materia para la construcción de elementoscelulares, o para la sustitución de estos cuando están dañados o envejecidos, las reacciones catabólicas, producen liberación total de energía hacia el medio, generan aparte de energía química, calórica que se disipa hacia el exterior o bien en partes muy pocas son retenidas por la célula para la activación de sus procesos metabólicos.

Desde el punto de vista de la materia, es anabólica y catabólica,las reacciones anabólicas transforman la materia para la construcción de elementos celulares, o para la sustitución de estos cuando están dañados o envejecidos, las reacciones catabólicas, producen liberación total de energía hacia el medio, generan aparte de energía química, calórica que se disipa hacia el exterior o bien en partes muy pocas son retenidas por la célula para la activación de sus...