metabolismo

Introducción:
Nuestros cuerpos obtienen la energía que necesitan de los alimentos a través del metabolismo, un conjunto de reacciones químicas que tienen lugar en las células del cuerpo que permite transformar la energía que contienen los alimentos en el combustible que necesitamos para todo lo que hacemos, desde movernos hasta pensar y crecer.
En nuestros cuerposhay unas proteínas específicas que controlan las reacciones químicas del metabolismo, y todas esas reacciones químicas están coordinadas con otras funciones corporales. De hecho, en nuestro interior tienen lugar miles de reacciones metabólicas simultáneamente todas ellas reguladas por nuestro organismo que hacen posible que nuestras células estén sanas y funcionen correctamente.
En el ser humanoel alimento que ingerimos es nuestra única fuente de energía para caminar, correr e incluso respirar. Muchas moléculas necesarias para par tener las células y tejidos, pueden ser elaboradas a partir de precursores más simples mediante reacciones metálicas del organismo tales como: los aminoácidos y ácidos grasos esenciales, las vitaminas y minerales; debemos obtenerlos de los alimentos queingerimos.
Por lo que debemos tener una alimentación adecuada para que nuestro cuerpo absorba los nutrientes necesarios para que tengamos un buen rendimiento. Así que cuando salgamos a comer tengamos en cuenta que cada grupo de nutrientes contribuye al crecimiento, la reparación del organismo y la energía requerida y de esta manera se mantiene el equilibrio calórico y energético en el organismo.

Deesta manera en vez de comernos la hamburguesa o el hot-dog, optemos por comer un rico pescado.
A continuación presentare lo que es el metabolismo, explicare el papel que tiene el catabolismo y el anabolismo, como se degradan los carbohidratos, lípidos, proteínas, ácidos grasos, vitaminas y minerales; también me enfocare a lo que es una nutrición balanceada y recomendaciones para una dietabalanceada.

Metabolismo
El término metabolismo (de metabolée, cambio, transformación) El metabolismo es un proceso constante que empieza en el momento de la concepción y termina con la muerte.
El metabolismo comprende una serie de transformaciones químicas y procesos energéticos que ocurren en el ser vivo. Para que sucedan cada una de esas transformaciones se necesitan enzimas que originensustancias que sean a su vez productos de otras reacciones.
El metabolismo se divide en:
El catabolismo (de catabolée, descenso) es el metabolismo son reaccione químicas que degradan moléculas orgánicas complejas en compuesto más simples. En general las reacciones catabólicas o de descomposición, son exergónicas: producen más energía de la que se consume y liberan la energía química almacenadasen las moléculas orgánicas.
El anabolismo es el metabolismo son reaccione químicas que combinan moléculas simples y monómeros para forman los componentes estructurales y funcionales complejos del organismo. Las reacciones anabólicas son endergónicas: consumen más energía de la que producen.
El metabolismos es un proceso de equilibro energético entre reacciones catabólicas, y de reaccionesanabólicas. Las moléculas que participan más seguido en el intercambio de energía en las células es el ATP (adenositrisfosfato), que acopla reacciones catabólicas liberadoras de energía con reacciones anabólicas que consumen energía.

El papel del ATP en el acople de las reacciones catabólicas y anabólicas. Cuando las moléculas complejas y los polímeros se desdoblan, parten energía se transfiere paraformar ATP y el resto se elimina como calor. Cuando las moléculas simples y los monómeros se combinan para formar moléculas complejas, el ATP provee la energía para la síntesis, y otra vez algo de energía se libera como calor.

En la digestión de carbohidratos
Los carbohidratos más abundantes en los alimentos son el almidón (en productos vegetales) y el glucógeno (en productos animales)....