Metabolismo

METABOLISMO
INTRODUCIÓN AL METABOLISMO
El metabolismo es el estudio de la química, la regulación y la energética de las miles de reacciones que proceden en una célula biológica.
El metabolismo selleva a cabo en las células. Pero es el hígado la parte esencial en éstos procesos. (Es el auténtico horno de nuestro organismo. Por él pasan prácticamente los alimentos, previamente tratados(deglutidos, atacados por ácidos, machacados y prensados) en el estómago (los que no se eliminan por las heces) y que son separadas o absorbidas o transportadas por la sangre, son tratadas en el hígado.Desde el hígado se distribuyen aquellas sustancias básicas, esenciales, para alimentar a nuestras células. La energía que nos permite funcionar es la consecuencia de ése metabolismo)

Es importanteseñalar que generalmente estas reacciones no se efectúan en un solo paso, para ello se requiere de una serie ordenada de reacciones, las cuales son controladas por catalizadores denominados enzimas. Enlos seres vivos se han estudiado algunas vías metabólicas y se han aislado algunos de sus metabolitos intermedios; en otros casos estos metabolitos intermedios se han deducido teóricamente. Como ejemplode vías metabólicas más comunes en la mayoría de los seres vivos, tenemos la
glucólisis y el ciclo de Krebs
La mayor parte del carbono, del nitrógeno y de la energía termina en moléculas comunesa todas las células, necesarias para su funcionamiento y el de los organismos. Se trata de aminoácidos, nucleótidos, azúcares y lípidos, presentes en todas las plantas y desempeñando las mismasfunciones. Se denominan metabolitos primarios
Pero a diferencia de otros organismos, las plantas destinan una cantidad significativa del carbono asimilado y de la energía a la síntesis de una ampliavariedad de moléculas orgánicas que no parecen tener una función directa en procesos fotosintéticos, respiratorios, asimilación de nutrientes, transporte de solutos o síntesis de proteínas, carbohidratos...