METABOLISMO

METABOLISMO
CAPACIDAD: COMPRENSIÓN DE
INFORMACIÓN
DESTREZA: Identificar

METABOLISMO
CONJUNTO DE REACCIONES
BIOQUÍMICAS
INTRACELULARES
TRANSFORM
A

MATERIALES
CAPTADOS DEL MEDIO

MOLÉCULAS DERECAMBIO
PARA SUSTITUIR LAS
GASTADAS

ENERGÍA (ATP)
MOLÉCULAS NECESARIAS
PARA EL CRECIMIENTO

GLÚCIDOS
LÍPIDOS
PROTEÍNAS

VÍAS METABÓLICAS
CATABOLISM
O

ROMPIMIENTO O
DEGRADACIÓN DE
MACROMOLÉCULASANABOLISMO

IÓN
C
RA RGÍA
E
LIB ENE
DE

Úrea

SÍNTESIS DE
COMPONENTES
MOLECULARES DE
UNA CÉLULA

MOLÉCULAS
COMPLEJAS

MOLÉCULAS
SIMPLES
Ácido
acético

DO
A
E N ÍA
C
MA ERG
L
A EN
DE

Ácido
lácticoGLÚCIDOS
LÍPIDOS
PROTEÍNAS
ÁCIDOS NUCELICOS

R

ACTIVIDAD: Completa el siguiente cuadro comparativo
TIPOS
CONCEPTOS

CATABOLISMO

ANABOLISMO

EXERGÓNICO

ENDERGÓNICO

DEFINICIÓN
TIPO DE
PROCESO POR
EL TIPODE
ENERGÍA

EJEMPLOS

RESPIRACIÓN

FOTOSÍNTESIS

RESPIRACIÓN CELULAR


Proceso celular que se inicia en el
citoplasma de la celular y que puede
finalizar en el interior de las mitocondrias si
esaeróbica o, en el citosol si es anaeróbica.



CLASES:

A.
 B.


RESPIRACIÓN ANAERÓBICA

RESPIRACIÓN AERÓBICA

RESPIRACIÓN ANAERÓBICA






También llamada fermentación.
No requiere oxígeno.
Serealiza en el citosol.
Degrada parcialmente la glucosa.
Clases: Fermentación alcohólica y láctica

FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA

LEVADURAS
Saccharomyces cerevisae
Levadura de la cerveza
PRODUCTO FINAL. :ALCOHOL ETÍLICO Y CO2

Saccharomyces ellypsoldeus
Levadura del vino

ETAPAS DE LA FERMENTACIÓN
ALCOHÓLICA
GLUCÓLISIS
2 NAD+

2 NADH2

GLUCOSA

2 ÁCIDO PIRÚBICO + 2 ATP

FERMENTACIÓN PROPIAMENTE
DICHA
2NADH2

2 ÁCIDO PIRÚBICO
2CO2

2 NAD+

2 ALCOHOL ETÍLICO +

FERMENTACIÓN LÁCTICA
Realizada por bacterias, células musculares
y eritrocitos.
 Proceso que permite la elaboración de
yogurt, queso ymantequilla.


BACTERIAS

Lactobacillus casei
Lactobacillus lactis

ETAPAS DE LA FERMENTACIÓN
LÁCTICA
GLUCÓLISIS
2 NAD+

2 NADH2

GLUCOSA

2 ÁCIDO PIRÚBICO + 2 ATP

FERMENTACIÓN PROPIAMENTE
DICHA
2...