METABOLISMO

METABOLISMO
INTERMEDIO

METABOLISMO


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

Transformaciones químicas que sufren los
nutrimentos en los tejidos, una vez
superados los procesos de digestión y
absorción correspondientes.
Reaccionesquímicas que ocurren en el
organismo, para formar o destruir los
enlaces químicos entre las sustancias.
Actividad que mantiene el equilibrio
energético en el organismo.

Incluye 2 reacciones:


Catabolismo. (descomposición)
Reacciones de tipo degradativo que se
utilizan para obtener energía.
Anabolismo. (síntesis) Reacciones de
tipo biosintético por las que se forman
diversas biomoléculasutilizando parte
de esa energía. Reacciones que
combinan sustancias químicas para
formar moléculas mas complejas.

PARTES DEL METABOLISMO



Metabolismo energético

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Metabolismo intermediarioMetabolismo energético

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Producción y utilización de ATP en
las vías metabólicas.
Los macronutrimentos suministran
la energía necesaria para permitir el
funcionamiento del organismo, por
eso sufrendistintos procesos
metabólicos para producir una
molécula única de ATP.

Obtención de ATP: 2 vías




Fosforilación oxidativa. Mecanismo
para obtener ATP con la presencia de
oxígeno, se asocia a larespiración
celular.
Fosforilación a nivel de sustrato.
Mecanismo para obtener ATP sin la
presencia de oxígeno y rápidamente, se
asocia a la fermentación.

Metabolismo intermediario
Constituido porel estudio detallado de las vía o
rutas metabólicas.




Las vías o rutas catabólicas. Reacciones por las
cuales las grandes moléculas se degradan en
moléculas más sencillas.
Las vías o rutasanabólicas. Procesos de síntesis
de macromoléculas a partir de moléculas simples
y requieren aporte energético.

Regulación del metabolismo



Son las adaptaciones en la
magnitud o velocidad del
metabolismopara hacer frente a
situaciones diversas, mediante los
mecanismos de regulación.

Mecanismos de regulación:
a) Regulación en situaciones nutricionales
La ingesta energética se produce en las...