Metabolitos secundarios
Cumarinas
Son productos naturales que pertenecen al grupo de los benzopironas,, que consisten en un anillo bencenico unido a una pirona. Son producidas por lalactonización del ácido 2-hidroxi-conámico.
En plantas se encuentran en semillas, frutos, flores, raíces, hojas y tallos. En general las más altas concentraciones se encuentran en frutos y flores.
Clasificaciónde las cumarinas
Entre la actividad biológica de las cumarinas se encuentran:
estrogénica,
antiproliferativa,
fotosensibilizante,
antiinflamatoria,
antimicrobiana,antihelmíntica,
vasodilatadora,
sedativa,
hipnótica,
analgésica y
Antipirética
Flavonoides
Son metabolito que tiene una estructura base de C6-C3-C6, puede sufrirposteriormente muchas modificaciones. Son polifenólicos y solubles en agua.
Se clasifican en : chalconas, flavononas, flavonoles, flavandioles antocianinas, taninos condensados.
Sebiosintetizan en todas las plantas embriofitas, y también en algunas algas Charophyta.
Monoterpenoides
Químicamente son Terpenos de 10 carbonos, formados por la unión de 2 unidades de isopreno.Los monoterpenos son mejor conocidos como componentes de las esencias volátiles de las flores y como parte de los aceites esenciales de hierbas y especias, en los que ellos forman parte de hasta el5 % en peso de la planta seca.
Los monoterpenos se originan por polimerización enzimática de 2 unidades de isopreno, ensambladas y modificadas de muchas maneras diferentes. La mayoría de los terpenostienen estructuras multicíclicas, las cuales difieren entre sí no sólo en grupo funcional sino también en su esqueleto básico de carbono.
Los esqueletos monoterpenoides puedenclasificarse en dos categorías:
Monoterpenos regulares, los cuales cumplen la regla de isoprénica de Wallach: La unión de las unidades isoprénicas es 1,4 (O "cabeza - cola")
Monoterpenos irregulares,...
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