Metabolitos
Metabolismo
Concepto Etimológico
El origen de la palabra metabolismo viene de la voz griega metabolé que quiere decir cambio, transformación.
Concepto
Para muchos organismos,incluyendo al hombre la materia y la energía son suministradas por ciertas sustancias orgánicas como carbohidratos, proteínas, grasas, que sufren algunas transformaciones para ayudar a los organismosa cumplir sus funciones vitales.
A estas transformaciones se les denomina como metabolismo por lo tanto, metabolismo se podría definir como el conjunto de cambio de sustancias y transformaciones deenergía que tiene lugar en los seres vivos.
Fases del metabolismo
El mantenimiento de la vida requiere de un cambio continuo de sustancias y una constante transformación de la energía, para queocurran estos cambios se deben cumplir tres fases que son las siguientes:
1. - Absorción.- Es la fase donde penetran en el protoplasma las sustancias químicas y la energía que procede del medioambiente.
La energía puede penetrar en la célula: bajo forma de energía radiante (calor, luz electricidad, etc.)
La absorción de la materia consiste en la penetración de especies químicas a travésde la membrana plasmática. Esto implica que todo lo que absorbe el protoplasma debe hallarse en solución sean, sólidas, líquidas o gaseosas.
2. – Transformación.- La fase de transformación abarcatodos los actos por los que el protoplasma transforma las especies químicas y la energía absorbidas.
Comprende especialmente:
a) La secreción.- Consiste en que el protoplasma produzca compuestos(enzimas o fermentos) que intervienen en las transformaciones.
b) La digestión.- Consiste en hacer solubles las sustancias absorbidas que las pone en condiciones de entrar en reacción con formaciónde otras sustancias químicas.
c) La asimilación.- Consiste en que el protoplasma se transforme en algunos de sus componentes propios.
d) La desasimilación.- Consiste en que en el protoplasma...
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