Metales pasados y pesticidass

Efectos de Metales Pesados y Pesticidas.
Laboratorio de Procesos Biológicos y Químicos
RESUMEN
El objetivo de la practica de laboratorio fue observar el crecimiento de bacterias en un medio aislado que se creo de diferentes metales pesados y un pesticida en una caja de petri, donde se usaron diferentes concentraciones , con el fin de identificar como afecta la concentracion con elcrecimiento de la bacteria.
Figura 1.Aislamiento y conteo de bacterias

INTRODUCCION TEÓRICA
Las placas de agar permiten hacer crecer bacterias. Antes de comenzar debes preparar correctamente las placas de agar. El agar normalmente se presenta en una de las siguientes tres formas: polvo, líquido o pastilla. La preparación de cada forma es algo diferente, pero después de haber preparado el agar, elproceso de llenado de las placas de Petri es el mismo (1)
Un Medio de cultivo es el material nutritivo en el que se pueden recuperar, multiplicar y aislar los microorganismos, así como efectuar pruebas de susceptibilidad, proporcionándoles las condiciones ambientales adecuadas para su desarrollo, estos requieren elementos que se encuentran en su composición química. Los factores que se deben regulardurante el crecimiento son los nutrientes, pH, temperatura, aireación, concentración de sales, y potencia iónica del medio. (2)

Figura.2 Rayado de la placa (estrías)
El término de "metal pesado" se refiere a aquellos metales de la tabla periódica cuyo peso específico es superior a 5 g/cm3 o que tienen un número atómico por encima de 20. Sin embargo hay una serie de elementos que en alguna desus formas pueden representar un serio problema medioambiental y es común referirse a ellos con el término genérico de "metales pesados". En la actualidad, existen fuentes antropogénicas de metales pesados, por ejemplo la contaminación, que los ha introducido en los ecosistemas. Por ejemplo los combustibles derivados de la basura (no orgánica) generalmente aportan estos metales, así que se debeconsiderar los metales pesados cuando se utilizan los residuos como combustible. (3)
Los metales pesados tóxicos más conocidos son el mercurio, el plomo, el cadmio y el arsénico, y en raras ocasiones, algún no metal como el selenio. A veces también se habla de contaminación por metales pesados incluyendo otros elementos tóxicos más ligeros, como el berilio o el aluminio.(4)
Un fertilizante es untipo de sustancia o denominados nutrientes, en formas químicas saludables y asimilables por las raíces de las plantas, para mantener o incrementar el contenido de estos elementos en el suelo. Las plantas no necesitan compuestos complejos, del tipo de las vitaminas o los aminoácidos, esenciales en la nutrición humana, pues sintetizan todo lo que precisan. Sólo exigen una docena de elementos químicos,que deben presentarse en una forma que la planta pueda absorber. Dentro de esta limitación, el nitrógeno, por ejemplo, puede administrarse con igual eficacia en forma de urea, nitratos, compuestos de amonio o amoníaco puro. (5)
La Escherichia coli, también conocida por la abreviación de su nombre, E. coli, es quizás el organismo procariota más estudiado por el ser humano. Se trata de unaenterobacteria que se encuentra generalmente en los intestinos animales, y por ende en las aguas negras, pero se lo puede encontrar en todos lados, dado que es un organismo ubicuo. Fue descrita por primera vez en 1885 por Theodore von Escherich, bacteriólogo alemán, quien la denominó Bacterium coli. Posteriormente la taxonomía le adjudicó el nombre de Escherichia coli, en honor a su descubridor. (6)Figura 3. E coli bacteria .

El conteo bacteriano señala la magnitud de la población total bacteriana, en ese sentido se puede determinar por muchas técnicas que se basan en algunos de los siguientes tipos de medida: cuenta celular (directamente al microscopio o mediante un contador electrónico de partículas o indirectamente con la cuenta de colonias), masa celular (en forma directa pesando el...