Metanozarcina Mazei

Universidad Politécnica de Zacatecas

Carrera:
Ingeniería en Biotecnología.

Asignatura:
Bioquímica microbiana.

Docente:
Máyela de San Juan Robles Huizar.

Alumna:
Eva Daniela Padilla Villarreal.

Proyecto

Digestión de fosfatos para la producción de metano en humedales artificiales mediante la bacteria Methanosarcina mazei.

4.2B


Fresnillo. Zacatecas
12 dediciembre del 2011
OBJETIVO.
Ser capaz de desarrollar la bacteria M. mazei en un medio de cultivo que tenga condiciones óptimas para poder adicionarla en humedales para consumo de fosfatos y así obtener la producción metabólica de energía mediante el metano.

INTRODUCCION.
La remoción de materia orgánica constituye uno de los objetivos del tratamiento de aguas residuales, utilizando en la mayoríade los casos procesos biológicos.
El mecanismo más importante para la remoción de la materia orgánica presente en las aguas residuales, es el metabolismo bacteriano. El metabolismo bacteriano consiste en la utilización por parte de las bacterias, de la materia orgánica como fuente de energía y carbono para generar nueva biomasa. Cuando la materia orgánica es metabolizada, parte de esta estransformada químicamente a productos finales, en un proceso que es acompañado por la liberación de energía llamado Catabolismo.
La digestión anaerobia es el proceso fermentativo que ocurre en el tratamiento anaerobio de las guías residuales. El proceso se caracteriza por la conversión de la materia orgánica a metano y CO2, en ausencia de oxigeno y con la interacción de diferentes poblacionesbacterianas.
Las bacterias metanogenicas pertenecen al grupo actualmente conocido como Archeaea, cuyos miembros presentan características diferentes a las encontradas en bacterias. Estas características están relacionadas fundamentalmente con la composición química de algunas estructuras celulares. Las bacterias metanogenicas son anaerobias estrictas y producen metano como principal producto delmetabolismo energético.
En esta etapa realizaremos un tratamiento de aguas grises mediante humedales artificiales o lechos vegetativos con ayuda de bacterias metanogenas (M. mazei) capas de degradar los fosfatos presentes en la materia orgánica de las aguas, para así producir metano y ayude en las en la producción metabólica energética. (Rodriguez, 2008)

ANTECEDENTES.
En 1936, Barker y colaboradoresobservaron cocos grandes conformado por un acetato que degrada el enriquecimiento de las metanogénicas llamado a esta metanógeno Methanococcus mazei. Mah repitió la técnica de enriquecimiento descrito por Barker y aislado M. mazei S-6, más tarde transferido al género Methanosarcina como Methanosarcina mazei este es un importante metanógeno en digestores anaeróbicos. (Miravet, 2003)
En elCongreso de Microbiología, Manchester, Gran Bretaña, durante el proceso de desarrollo del cultivo de methanosarcina mazei, las resultantes unidades de cocos fueron comparadas con el medio de cultivo de Davis y Harris, se identificaron diferencias importantes sobre la morfología de M. mazei. Una diferencia importante del medio de la Davis y Harris fue la mayor cantidad de sustrato catabólico.
A finalesde 1970 hubo un descubrimiento de un nuevo grupo de organismos, el Arquea. El Dr. Carl Woese y sus colegas en la Universidad de Illinois estudiaron las relaciones entre los procariotas utilizando secuencias de ADN y descubrieron que había dos grupos muy diferentes. El "bacteria" que vivían en las altas temperaturas como un grupo lejos de las bacterias y las eucariotas. Debido a esta gran diferenciaen su composición genética, Woese propuso que la vida se divide en tres dominios: Eucariota, Eubacteria, y las Arqueobacterias. Más tarde se decidió que el término Arqueobacteria era un nombre poco apropiado, y se acorto a Arquea.
Lucila Mendoza Sánchez en 1999 realizo un proyecto que consistió en la estabilización de lodos por digestión anaerobia de bacterias metanogenas. Para adaptar el...