meteorismo o empaste

CONTENIDO
LISTA DE CUADROS…...………………………………………………………
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LISTA DE FIGURAS ……………………………………………………………
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RESUMEN...………………………………………………………………..........
5
I. INTRODUCCIÓN.……………………………………………………………...
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II. REVISIÓN DE LITERATURA.…………………………..…………………..
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2.1 Características generales………………………………………….
11
2.2 Factor animal………………………………………………………
12
2.3 Factor dieta y suscomponentes…..…………………………….
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2.3.1 Proteínas………………………………………………..……16
2.3.2 Saponinas……………………………………………………16
2.3.3 Pectinas………………………………………………………17
2.3.4 Taninos……………………………………………………….18
2.3.5 Lípidos………………………………………………………..18
2.4 Factor microorganismo…………………………………………….20
2.5 Prevención de meteorismo………………………………………...21
2.6Tratamiento………………………………………………...………..25
III. CONCLUSIONES……………………………………………………………
IV. LITERATURA CITADA……………………………….…………………..
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LISTA DE CUADROS



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Cuadro 1
Diferenciación de sana y enferma
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LISTA DE FIGURAS


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Figura 1
Sintesis comparada de las cuatro escalas de empaste
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RESUMEN


El timpanismo o meteorismo es una alteracióndigestiva en la que, por alguna razón, no se puede desalojar los gases producidos en el rumen, que llegan a alcanzar los 600 litros en un día, acumulándose hasta llegar a producir una distensión considerable de las paredes ruminales.
Puede ocurrir en animales en pastoreo o en confinamiento, siendo una causa importante de muerte. Además, puede causar pérdidas en la producción láctea y baja ganancia depeso.
Se conocen dos diferentes tipos de timpanismo; Timpanismo ruminal o primario, o espumoso, y el timpanismo ruminal secundario o gaseoso.
El primero se debe a la ingestión de leguminosas tiernas o a la ingestión de altas cantidades de granos de cereales, no descartándose como causa la indigestión vagal.
El segundo tiene como causas posibles, la esofagitis, la obstrucción del esófago o ladificultad para eructar.
Timpanismo gaseoso; de manera natural, el bovino puede eructar constantemente la excesiva producción de gas ruminal, sin embargo, cuando este mecanismo se altera, el gas se acumula. La causa más frecuente de lo anterior es la falta de motilidad, estado que puede ser originado por cualquier trastorno doloroso, ya que se produce la liberación de histamina, que a su vez causaatonía gástrica y por tanto timpanismo. Los disturbios que se encuentran involucrados, son: reticulitis, pododermatitis mastitis, obstrucción esofágica (por cuerpos extraños como frutas y tubérculos, lesiones por actinomicosis, papilomas o carcinomas) e hipocalcemia (en este caso, si la afección se presenta después del parto, el timpanismo seria moderado, ya que la vaca habría comido poco). Otrosproblemas menos frecuentes que llegan a ocasionar atonía son: tétanos, intoxicación por Rhizoctonia leguminicola, choque anafiláctico, ausencia de involución timica, algunos casos de indigestión vagal y hernia diafragmática. Se han reportado casos de timpanismo causados por la ingestión del insecto conocido como campamocha (mantis religiosa), que tiene como principios tóxicos que ocasionan atoníaruminal.
Algunos bovinos desarrollan timpanismo constante (crónico), que cede al tratamiento, pero recurre al poco tiempo. Estos casos, en general, son irreversibles y suelen ser ocasionados por lesiones sobre el nervio vago a lo largo de su trayecto, como en el caso de granulomas tubérculos, tumores (carcinomas), papilomatosis, abscesos por reticulitis traumática, linfosarcoma e inflamación de losganglios mediastínicos o bronquiales.
Timpanismo espumoso. Es el más frecuente, sobre todo en animales de pastoreo. La espuma en el rumen se forma cuando se eleva la viscosidad de los fluidos ruminales. Bajo ciertas condiciones, numerosas plantas son capaces de producir timpanismo. Las substancias espumantes que tienen estas plantas son saponinas, principalmente pectinas,...