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Método científico de “Los efectos de la cantidad de luz en phaseolus”

Introducción:

Frijol o Phaseolus vulgaris:
 Es la especie más conocida del género Phaseolus en la familia Fabáceae con unas cincuenta especies de plantas, todas nativas de América. Es una especie anual, que se cultiva en todo el mundo. Existen numerosas variedades y de ella se consumen tanto las vainas verdes comolos granos secos.
Las especies de este género son conocidas coloquialmente como porotos, frijoles, habichuelas o judías de acuerdo a las distintas regiones en las que se encuentran. Las vainas verdes se denominan ejotes, judías verdes, vainas, porotos verdes, vainicas, alubias verdes o chauchas y lassemillas: alubias, fabes, caraotas, chícharos, fríjoles, fabas, frejoles, frisoles, granos, habas, habichuelas, judías, pochas, porotos, tachuelas... son las semillas comestibles
Los frijoles poseen un alto contenido en proteínas y en fibra, siendo así mismo una fuente excelente de minerales. También cabe destacar la elevada cantidad de folatos que aporta y el contenido equilibrado en demás vitaminas del grupo B exceptuando la cianocobalamina.
El producto comestible es el grano seco de esta planta, que puedepermanecer en buen estado durante mucho tiempo, si se mantiene en recipientes cerrados y en lugares sin humedad.
Para su preparación, se desechan manualmente los granos dañados, y se lava el resto con agua potable para eliminar cualquier piedrecilla, polvo o paja que pueda haber quedado del proceso de recolección. Para que el grano se ablande bien durante la cocción es recomendable realizar elproceso por la noche, y dejar el grano sumergido en agua limpia durante toda la noche, a temperatura ambiente. El proceso es más efectivo si se le añade una cucharadita de bicarbonato por cada kilogramo de grano. El agua en que permanece debe ser desechada, y el grano lavado de nuevo con agua potable.
El uso de bicarbonato de sodio para ablandar alimentos tiene como consecuencia la pérdida de lavitamina A. Si se desecha el agua de la inmersión del grano de fríjol, también se pierde la vitamina A, pues esta queda disuelta en dicha agua de remojo, como palmatato. Por tanto, se recomienda que siempre se use el agua de remojo de los fríjoles, cuando estos se ponen a ablandar.



Los frijoles contienen:
Carbohidratos: el 65% del peso seco del frijol son carbohidratos complejos (almidón ypolisacáridos), que son gran fuente de energía.
Proteínas: las legumbres poseen en cantidades reducidas un aminoácido llamado metionina, mientras que los cereales contienen insuficiencia de lisina, lo que hace al arroz con frijoles, o unos molletes, tlacoyos, sopes o enfrijoladas, una perfecta combinación que forma una proteína de origen vegetal de muy buena calidad.
Fibra: La cantidad dependedel tipo de frijol, ya que hay más de 25 especies, pero como el cuerpo necesita 14 gr. al día y se puede obtener con 100 gr. de frijoles, los califica como un excelente alimento.
Grasa: Una de sus grandes ventajas es que las cantidades de grasa que contienen son mínimas, ya que 30 gr. de frijol tiene solamente 1 gr. de grasa.
Minerales: El frijol contiene calcio y hierro, dos de los principalesminerales que necesita el cuerpo para hacer sus funciones. El hierro es fundamental en la formación de la hemoglobina de la sangre. 

La germinación de esta es muy sencilla en realidad solo se necesita el sol, agua y una zona donde pueda crecer para esto se puede utilizar algodón o tierra común, necita pocos cuidados solo mantener la tierra húmeda sin llegar a tener un exceso de el agua y un buenlugar con sol, la semilla debe estar en buen estado (no rota, ni muy vieja).














Problema:
¿Cómo afecta las diferentes cantidades de luz al crecimiento de las pantas de frijol?

Hipótesis:
La luz es un factor indispensable para la fotosíntesis (para transformar el CO2 y otros elementos en energía almacenada.) y para el crecimiento de las plantas,...