metodo cientifico

DIFERENCIA ENTRE COMPUESTOS ORGÁNICOS E INORGÁNICOS Y DESTILACIÓN FRACCIONADA
JOSE MIGUEL CARDENAS CARVAJAL
DEPARTAMENTO QUIMICA Y BIOLOGIA
UNIVERSIDAD DE PAMPLONA
2014
RESUMEN
En la presente práctica se realizo la diferenciación de los compuestos inorgánicos y orgánicos por medio de un simple calentamiento con el cual se verificaba, que al calcinarse x compuestos se comportaran comolos antes mencionados tipos de compuestos, para diferenciarlos se observaba que al calentarse unos se consumían hasta convertirse en una especie de hollín negro (carbón) y otros simplemente cambian su estado físico. Lo que se busca con el sistema de destilación fraccionada es encontrar los compuestos que conforman una mezcla desconocida simplemente conociendo los puntos de ebullición que seobtienen al realizar dicha destilación y por ultimo con estos datos nos dirigirse a la teoría para confrontar resultados y de esta forma obtener los compuestos que conforman la antes dicha mezcla.
PALABRAS CLAVES
Compuesto orgánico, compuesto inorgánico, carbonización, Destilación fraccionada, punto de ebullición, solubilidad.
INTRODUCCION
La destilación fraccionada es posiblemente el método másimportante para la separación de mezclas de líquidos, y la destilación fraccionada a gran escala es ampliamente utilizada en la industria química.
Hay dos métodos distintos de la realización de la destilación fraccionada. En el proceso continuo, la mezcla líquida se introduce continuamente en la columna y los componentes más volátiles se mueven hacia arriba mientras que los componentes menosvolátiles se mueven hacia abajo. En la destilación por lotes, la mezcla a fraccionar es en una olla y siendo cada componente a su vez retirado de la cabeza de la columna. La destilación continua es en muchos sentidos el más simple de estos métodos y es ampliamente utilizado industrialmente. En el laboratorio, donde se separaron por destilación pequeñas cantidades, y donde la columna probablemente puedeutilizar para muchas diferentes mezclas de líquidos, el método por lotes se utiliza invariablemente.
Informes de destilación controlada por ordenador se concentran en aplicaciones de ingeniería y grandes químicos. A escala de laboratorio, con volúmenes de materia prima en el rango de 25-100 cm3, la destilación fraccionada no es muy popular, ya que es difícil de establecer las condicionesadecuadas para que la columna de fraccionamiento funcione con una alta eficiencia teórica de la placa. 1
Algunas diferencias entre compuestos orgánicos y compuestos inorgánicos son:
COMPUESTOS INORGÁNICOS:
Sus moléculas pueden contener átomos de cualquier elemento, incluso carbono bajo la forma de CO, CO2, carbonatos y bicarbonatos.
Se conocen aproximadamente unos 500000 compuestos.
Son, en general,"termo estables" es decir: resisten la acción del calor, y solo se descomponen a temperaturas superiores a los 700ºC.
Tienen puntos de ebullición y de fusión elevados.
Muchos son solubles en H2O y en disolventes polares.
Fundidos o en solución son buenos conductores de la corriente eléctrica: son "electrólitos".
Las reacciones que originan son generalmente instantáneas, mediante reaccionessencillas e iónicas.
COMPUESTOS ORGÁNICOS:
Sus moléculas contienen fundamentalmente átomos de C, H, O, N, y en pequeñas proporciones, S, P, halógenos y otros elementos.
El número de compuestos conocidos supera los 10 millones, y son de gran complejidad debido al número de átomos que forman la molécula.
Son "termolábiles", resisten poco la acción del calor y descomponen bajo de los 300ºC. suelenquemar fácilmente, originando CO2 y H2O.
Debido a la atracción débil entre las moléculas, tienen puntos de fusión y ebullición bajos.
La mayoría no son solubles en H2O (solo lo son algunos compuestos que tienen hasta 4 ó 5 átomos de C). Son solubles en disolventes orgánicos: alcohol, éter, cloroformo, benceno.
No son electrólitos.
Reaccionan lentamente y complejamente.(1 bibliografía)...