METODO CIENTIFICO

METODO CIENTIFICO
“DESCOMPOSICION DE LA MANZANA”
1. Situación:
“María tiene una manzana, la parte en tres trozos iguales; las deja olvidadas en lugares concondiciones diferentes (aire, vinagre, jugo de limón) y cada trozo reacciona diferente al pasar determinadas horas
2. Observación:
Se quiere determinar la velocidad dedescomposición de un pedazo de manzana. Su descomposición se verá afectada con estos tres entornos (aire, vinagre, jugo de limón)
3. ¿por qué unos pedazos sedescomponen mas rápido que otros?
4. Hipótesis:
Cada trozo de manzana tiene una velocidad diferente en su descomposición por los componentes de los entornos en los que estosse encuentren
5. Experimentación:
Se colocan los trozos de manzana en su respectivo entorno y se colocan en el mismo sitio para que no hayan diferencias de luz,humedad o otras variantes que puedan afectar el resultado
La cantidad de tiempo que estas van a estar expuestas será d 24 horas para poder determinar sus diferencias conmas profundidad
6. Conclusiones:
Aire: Cuando una manzana se cae, es mordida, cortada o dañada de alguna otra manera, muchas de esas paredes celulares se romperán.El interior de la manzana es ahora vulnerable al oxígeno; las enzimas de la manzana y los fenoles que contienen hierro reaccionarán al oxígeno y como resultado, elinterior de la manzana se vuelve marrón.

Limón: en este la oxidación es lenta ya que el limón contiene vitamina c (acido ascórbico) que es un antioxidante,previniendo o haciendo más lenta la acción del oxígeno.

Vinagre: El vinagre contiene acido acético el cual es un corrosivo.Esto hace que la manzana se oxide mas rapido