Metodo De Los Siete Pasos

Alumno:

Experiencia educativa: Admón. De la calidad

Licenciatura:

Profesora: L.I. Claudia García santos.

Trabajo: método de los siete pasos

Método de los sietes pasos
Paso 1:Definir los limites del proceso.
Seleccionar el proceso, elegir un proceso o subproceso, y definir los limites del mismo.
* El proceso que yo veo mas relevante en el problema que nosotros estamosobservado en el “Quick lunch”(mal servicio y poca higiene) es mala distribución del trabajo y mal ambiente de trabajo, es decir todos hacen de todo, o al momento de tener que llevar algo ala mesa o delimpiar la mesa, se escuchan comentarios como son “yo pensé que (nombre de un trabajador) ya las había llevado o ya había limpiado la mesa, resaltando que las funciones de cada trabajador no están biendescritas.
Lo que nosotros en este trabajo es tratar de que los empleados aparte de que se sientan en un ambiente de trabajo tranquilo y de confianza, que se sientan a gusto con las funciones que leson otorgadas en su trabajo, que lo haga con gusto mostrando una actitud positiva en todo momento, y de la misma forma que ellos ya sepan que es lo que debe hacer cada uno de ellos en su jornada detrabajo, otorgando así un servicio de calidad y eficiente, y atendiendo al consumidor de forma rápida y eficaz.
Paso 2: Observar los pasos del proceso.
Pasos del proceso
1. Dirigirse a la mesa enla que se encuentra el cliente.(transporte)
2. Entregarle a los clientes la carta (operación)
3. Preguntarles que van a ordenar(operación)
4. Dirigirse a la cocina(transporte)
5.Informar que es lo que el cliente pidió(operación)
6. Regresar a la mesa (transporte)
7. preguntar que quieren para beber(operación)
8. Ir al refrigerador por lo que hayan ordenado parabeber(transporte)
9. Ir ala mesa (trasporte)
10. entregarles lo que ordenaron(operación)
11. Dirigirse a la cocina(transporte)
12. esperar a que terminen de preparar lo que los clientes...