METODO GRAVIMETRICO

Operaciones generales que se realizan en el método gravimétrico
Medida de la muestra- Miriam
Los resultados obtenidos por un método químico cuantitativo (como lo es elanálisis gravimétrico por precipitación) se expresan siempre como una forma de concentración, es decir refiriendo la masa de analito cuantificado a una masa o volumen de muestra (matriz)inicialmente medida. De ahí, las importancia de la medición precisa y exacta de la porción de la muestra tomada para el análisis.
Si se trata de un líquido, se debe medir unvolumen conocido con pipeta o cualquier otro instrumento de medición de volúmenes exactos. Si la matriz es sólida, entonces debe pesarse una masa exactamente conocida en balanzaanalítica.
Preparación de la muestra- Miriam
En análisis gravimétrico la preparación de la muestra es relativamente sencilla y de forma general consta de dos etapas.
Disolución:La muestra pesada exactamente debe ser disuelta en un solvente adecuado. Si la matriz sólida pesada es insoluble (como ocurre con frecuencia en el caso de los alimentos) habráque auxiliarse de un procedimiento adicional de extracción que permita obtener el analito disuelto en un solvente apropiado. Métodos de extracción sólido-líquido y procedimientosde clarificación pueden resultar alternativas válidas en estos casos.
Si la matriz analizada es líquida, el proceso resulta mucho más simple pues basta con tomar un volumendeterminado de la misma.
Eliminación de interferencias:
Excesos de ácidos usados para la disolución de la muestra son generalmente removidos por evaporación, en caso que losresiduos sean insolubles la solución debe ser filtrada. Sustancias que interfieran como sales de amonio o ácido sulfúrico concentrado pueden ser volatilizadas a altas temperaturas.