metodo


1. TÍTULO Y SUBTÍTULO de la investigación
Restaurante para diabéticos
Alimentos sanos
2. DESCRIPCIÓN DEL OBJETO DE ESTUDIO
Falta de restaurantes para diabéticos que satisfagan susnecesidades

3. ESTADO DEL ARTE
Existen solo unos cuantos establecimientos donde se ofrecen alimentos sanos que cubre la demanda de diabéticos en cuanto a su necesidad gastronómica, un ejemplo deellos es “Diapan” y ”Al Natural”.(siendo este ultimo hoy en día inexistente)


4. ÁMBITOS TEMÁTICOS
Nutrición para diabéticos

5. TÓPICOS GENERALES


6. PROBLEMA PRACTICO
Existe el 10.9%de la población en san luis potosí con el problema de diabetes
El INEGI estimó para el año 2000 la Encuesta Nacional de Salud 2000 (ENSA 2000) la prevalencia de este.

7. PROBLEMAS DEINVESTIGACION

8. JUSTIFICACION



9. PREGUNTAS DE INVESTIGACION

Preguntas centrales o nucleares:
¿Qué platillos de ensaladas ayudarían a los diabéticos a mantener una estabilidad en suenfermedad?
¿Cuáles serian los platillos de ensaladas que podrían prevenir la diabetes en las personas?



Preguntas periféricas o secundarias:
¿Cuáles son los alimentos más necesarios para unapersona con problemas de diabetes?
¿Qué verduras ayudarían a la creación de las ensaladas para los diabéticos?


10. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION
Dar a conocer la falta de tener variedad derestaurantes para diabéticos en San Luis Potosí y que de esta manera
11. MARCO TEORICO INTERPRETATIVO
Ejemplo:
Mama cachumba
Calzada de Guadalupe #610
Tel: 8152745
Web:www.facebook/mamacachumba
Horario: L-V 7:00-19:00 hrs
Sábado 9:00-18:00 hrs


12. PRINCIPALES CONCEPTOS TEORICOS


CONCEPTO
DEFINICIÓN (CITA TEXTUAL)
REFERENCIA DOCUMENTAL DE LA FUENTE DE DONDE SE OBTUVE LADEFINICIÓN
Diabetes
La diabetes es una enfermedad crónica que aparece cuando el páncreas no produce insulina suficiente o cuando el organismo no utiliza eficazmente la insulina que produce....