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LA ALIMENTACIÓN EN MÉXICO

La alimentación es un proceso en el cual están involucrados distintos factores tales como el económico, social y cultural, los cuales hacen que varíe considerablementeen la población de México marcando diferencias muy notorias. Los estudios hechos por distintas organizaciones han revelado que en México existe un alto porcentaje de desnutrición y esto se debe a quelas clases sociales bajas no tienen una dieta variada en nutrimentos a pesar de que destinan más de la mitad de sus ingresos a su alimentación, ya que dependen en la mayoría de los casos de laproducción agrícola del país y de sus ingresos para poder obtener dichos alimentos, por el contrario las clases sociales medias-altas rebasan el consumo diario de calorías y proteínas dos veces más que lasclases bajas aunque destinen menos de la mitad de sus ingresos para su alimentación y esto no quiere decir que lleven una dieta correcta, variada y balanceada, por el contrario aumentan el consumo decarne y azúcares.
Si bien la nutrición de los mexicanos se está viendo afectada por desnutrición, también lo está siendo por excesos y vida sedentaria en la misma, en los últimos años ha aumentadovisiblemente el consumo del refresco y disminuido el de las frutas y verduras; esto nos dice que en vez de progresar hacia una buena nutrición los mexicanos han adoptado malos hábitos alimenticios,desarrollando enfermedades como la hipertensión, cardiopatía coronaria, diabetes y algunos tipos de cáncer es por eso que se debe mantener un equilibrio en la alimentación para no causar la muerteprematura por todas las enfermedades relacionadas con los malos hábitos alimenticios.
La dieta del mexicano está basada en pocos productos como el maíz (tortilla), las verduras (tomate),las leguminosas(fríjol), los tubérculos (papa), el huevo, la leche y el pollo o una variante barata de carne de res. Estamos estancados en una poca variedad de alimentos; sería entonces necesario que el país esté...