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‘Los trastornos alimenticios en Córdoba Veracruz del año 2013’
Capítulo 1. Trastornos Alimenticios
1.1 Concepto
1.2 Historia
1.3 Tipos
Capítulo 2. La anorexia y bulimia en Córdoba ver
2.1 Síntomas de la anorexia y bulimia
2.2 Causas dela anorexia y la bulimia
2.3 Prevención de los trastornos alimenticios
Capítulo 3. Consecuencias de la anorexia y la bulimia
3.1 Enfermedades que se contraen por estos trastornos
3.2 a quienes afecta
3.3 ¿En qué edad son más frecuentes estos trastornos?
3.4 ¿En qué genero influye más?

Capítulo 1.Trastornos Alimenticios
Concepto
El término "trastornos alimentarios" se refiere a una variedad de trastornos. La característica común de todos los trastornos alimentarios son los comportamientos anormales de alimentación; Los trastornos alimentarios son problemas serios de salud mental y pueden poner en peligro la vida. Los principales trastornos de alimentación son: Anorexia, bulimia etc. Tienden aaparecer durante la adolescencia porque en esta etapa la preocupación por el aspecto físico aumenta. Los trastornos alimentarios se presentan cuando una persona no recibe la ingesta calórica que su cuerpo requiere para funcionar de acuerdo con su edad, estatura, ritmo de vida, etcétera. Los principales trastornos alimentarios son la anorexia, la bulimia y la compulsión para comer.
Los trastornosalimenticios son enfermedades crónicas y progresivas, se manifiestan a través de la conducta alimentaria, sin embargo, engloban una gama muy compleja de factores psicológicos y emocionales entre los que prevalece una alteración o distorsión de la auto-imagen corporal, hay un gran temor a subir de peso y la autoestima está supeditada a la percepción de una buena imagen corporal; como “comer en excesoy falta extrema de alimentos” y son más comunes en las sociedades industrializadas donde el alimento es abundante y lo atractivo se equipara con la delgadez. El significado psicológico de la comida se extiende más allá de sus poderes nutritivos y los define como trastornos caracterizados por conflictos sobre la comida, la alimentación, el ejercicio y la imagen corporal.
La persona que padecealgún trastorno en su alimentación basa en la comida - un particular significante al que la persona enferma otorga un significado específico de acuerdo a diversos factores psicológicos y evolutivos- todos los pensamientos y actos que forman parte de su cotidianeidad, sintiéndose hiperdependiente de esa idea, con lo cual el alimento se convierte, entonces, en el eje a partir del cual gira la vida yel mundo de relación de la persona que padece el trastorno. Estas conductas alimenticias pueden o no alterarse voluntariamente, esto está sujeto a factores internos y externos como el nivel de autoestima, presiones familiares, frustración por tener sobrepeso, comparación constante con alguien cercano por parte de un familiar u amigo, etc. Generalmente estos tipos de trastornos en la alimentación,más allá de los síntomas que encierra cada uno en especial, son acompañados por un marcado aislamiento de la persona, excesivo cansancio, sueño, irritabilidad es una nominación del trastorno.
Historia
La anorexia nerviosa y la bulimia son un trastorno conocido en épocas antiguas. Así se describe en la edad media como una enfermedad psicógena; afínales del siglo XIX se decía que era una enfermedadpsiconeurosis de defensa o neurosis; A partir de los años 30’ se empieza a estudiar desde el punto de vista psicológico y se encuentra que era por que las mujeres se sentían muy influenciadas por las modelos que predominaban en ese momento.
La bulimia se consideraba como consecuencia de un estado de ánimo anormal en los siglos XVIII & XIX; A finales de los años 70 se consideraba como un...