Metodologia De Six Sigma
La energía es producida en el cuerpo por medio de una oxidación (denominada combustión), controlada por enzimas, de los hidratos de carbono, grasas y proteínas,transformándolas en dióxido de carbono, vapor de agua y nitrógeno.
Este proceso es exotérico (emite calor).
El calor producido es el medido cuando las mismas cantidades de alimentos son oxidadas aaltas temperaturas fuera del organismo.
Esto es la llamada calorimetría indirecta, la que establece que el calor producido por el metabolismo puede ser medido por el consumo de oxigeno.
Porotro lado la tolerancia humana a las condiciones térmicas que les rodean pueden clasificarse en: neutra, compensatoria e intolerable.
Las condiciones neutras o de confort (zona neutra), se da en lassituaciones en las cuales el equilibrio térmico esta dado por la tasa del metabolismo y es independiente del medio ambiente.
Las condiciones de compensación (zona de compensación), están dadaspor el equilibrio térmico, el que no depende solamente de la tasa metabólica, sino que su mantenimiento es evaluado por el costo en términos fisiológicos compensatorios. Esta situación es la ideal en lacuál las personas pueden permanecer en forma continua y períodos prolongados.
En cuanto a la intolerancia (zona de intolerancia), el hombre no podrá permanecer en ella mas que un tiempo limitado. El acondicionamiento del aire y climatización, permite establecer las condiciones del medio ambiente optimas en los lugares de trabajo, ya sea mediante la regulación automática de la temperatura ysu grado de humedad, como también de su renovación y purificación a través del intercambio con la atmósfera exterior.
Hemisferio Norte: la mayoría de los datos que se cuentan en el país provienendel hemisferio norte, donde se da como recomendación para tareas en oficina o trabajos sedentarios que la temperatura debe variar entre 16 y 20 °C, mientras que en la actividad fabril entre 12 y 15...
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